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第603章 晋级（第2页）

等水开了便将其放进去，烫个30秒捞出，

这样就可以轻松去皮，

去完皮切成小块，然后利用官方提供的破壁机打碎，

接着就可以熬酱了，

将番茄汁倒入洗干净且无水的锅中，

按二比一的比例加入白糖，

慢慢小火熬制融化，再加入适量盐，

慢火熬至浓稠变色，最后再加入适量白醋，

继续熬至粘稠，倒出来放凉备用......

酸酸甜甜，纯天然无添加，

在咱们动手期间，

远远看到主持人带着一摄像师扛着摄像头到处拍摄，

似乎在现场直播，

那些身穿制服的裁判则在各位置之间频繁游走，

仔细观察厨师们的操作是否得当，

当他们来到我附近时，

虽然不会紧张，但会下意识放缓动作，

免得在最不该出错的时候不小心出错，

就像我隔壁的一胖大叔，

比赛还没开始多久就被注意到了，

只见一裁判径直来到其跟前并严肃道：“这位凹凸曼厨师，你刚刚在切土豆之前为什么要摸一下头发？”

胖大叔连忙回应他，“这厨师帽闷的我头皮发痒，所以挠一下。”

“你可以挠，但挠完要认真洗过手再去触摸食材，可是你并没有那么做，不注意卫生，你被淘汰了，请尽快离开比赛现场。”

“啊！这就淘汰了！太没人情味了吧，我可是交了一万块的呢！就几分钟削了个土豆皮？我抗议......”

好惨！

掏了一万块啥也没捞到，只委屈的收获一教训，

这就是学院食堂大厨强调的细节！

足以决定成败的细节！

对于他的抗议，裁判没有说太多，留下一句“你可去申诉”便走了......

不单是他，

裁判们一视同仁，

只要发现卫生问题，

一概当场淘汰！

譬如：切好的土豆里有头发、手指甲上有污垢、口罩没有戴好......等等！

反观咱们这边，

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