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第97章 秋雨绵绵(第2页)

在平原周边走的时候,穗禾眼尖的看见其中一面山上,有许多青色的圆球,有些像柚子,不过这面山壁陡峭,不好上去。

记下位置继续前行探查周边,之前这些家伙没去溪水那边应该是畏惧那头黑熊,这边草丛里藏着许多野莓子。

一场秋雨打落不少,穗禾把剩下的莓子都摘下,不多不少,装了两碗,捻了几颗直接吃,酸酸甜甜的,味道很好。

除了柚子树,穗禾还发现了不少分散的桔子树,个头不大,现在都还是乒乓球大小,硬邦邦的。

摘了几个打算拿回去,放到屋子里摆放,她很喜欢橘子皮的味道,醒脑,但柑橘味的香水味她是敬而远之。

摘了一些准备打道回府,出来大半天了,饿的不行,好走的地方就没有开路,走不动的地方才用割草机工作。

穗禾这一趟来回,相当于在平原上割了一个隔离带,这些草料穗禾没要,让它们烂在地里,成为肥料。

回到家再把鞋换了,穿上凉拖,烧水泡脚,虽然穿着雨衣,衣服没有打湿,但鞋袜难以避免。

泡泡脚祛寒,换上毛拖鞋来到储物间拿食材,准备做午饭。

是之前的干豆角,还抓了一点苦瓜干,准备蒸肉吃,苦瓜干跟干豆角,正好吸收肉里的油脂。

干豆角晒干后被穗禾扎成一小捆一小捆的码好,先用温水泡发,然后切成指节大小备用,苦瓜干也一样。

锅子烧热后不用加油,直接倒入干菜翻炒均匀,加入少许盐出锅备用。

锅里放油,油热后下五花肉块,煎炸至两面焦黄,放酱油蚝油生抽调味即可,最后倒入少许白酒去腥。

将五花肉块整齐码在碗底,倒入炒好的菜干,再加上少许生抽,放在锅上蒸十五分钟,就可以出锅了。

这边弄大肉,穗禾也不忘调个凉菜,木耳之前也一起泡发了,还有野蕨菜,木耳蕨菜焯水备用,腐竹豆腐丝切段备用。

先调酱汁,切五个小米辣、一头蒜、来上一大勺生抽、半勺香油、少量蚝油,小勺白糖,加入半瓢白开水搅拌均匀,然后多次烧少量加入白醋,感觉酸度适宜即可。

将备好的素菜都倒入盆中,搅拌均匀后尝下咸淡,凉菜好了,扣肉也上气一点时间了。

穗禾是一个无肉不欢的人,但是对猪肉她反而没有那么喜欢,她只喜欢吃带骨肉,猪蹄排骨这些。

还有腊肉,像这次做的扣肉,色香味俱全,她也只吃了两块,都省剩下了,反而吸满油脂的菜干都被吃了个精光。

肉穗禾就放在桌上,用网罩子罩住防止灰尘和蚊虫,等两只回来了给它们吃,最近几天是玩疯了。

板材上的桐油还没干,穗禾也不打算出去了,开始在家里铺石板路,雨下的多,地面表层的泥巴被泡软。

现在放上去,等天晴了也就固定住了,两侧再撒些菜籽,长成草坪也不错,至于晒东西嘛,她打算在外面铺一块坪。

可以晒粮食干货都方便,场地还大不受限制,跟以前农村的扬谷场差不多

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