悦途小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第27章 炸小鱼(第1页)

把手上的最后一段桂皮剥落下来,看着摆的满满的院子,心里成就感十足。

这可是她一手打下来的江山,都是钱和粮食。

没地方放了,把凳子搬到棚屋檐下,踩上去,把肉桂皮放到棚屋顶上。

拍拍手,大功告成!

摸摸瘪瘪的肚子,得犒劳一下自己呀!

中午打算炸个小鱼吃吃。

早上在溪水边清洗了一下小鱼,这会就打麟去腮和内脏。

掐住头部,用刀斜着从尾部向头部来回刮动,再横着剖开腹部,用刀口轻轻一拨拉,内脏就出来了。

不过技术不够熟练的还是用手掏比较好,虽然慢些,但不容易把胆弄破。

去腮这一步穗禾直接省略,鱼头直接拽掉不要了。

当然,扔是不可能扔的,放进空间装内脏的盆里,盖好盖子,上次的傻孢子边角料已经做了诱饵。

不打算把一筐鲫鱼都处理完,弄了一小盆,五十来条后就收手,又杀了一些小泥鳅放在一旁,待会一起炸了。

烧火起锅,拿来之前晒干的花椒,放进锅里小火干煸,炒出香味,用手捏了捏,变得酥脆后铲出。

又往锅里倒了些细盐,炒热放到一旁备用。

在阴凉处拿了一大罐菜籽油,倒入锅内,估摸差不多了,就放下陶罐,放回原位。

油热后开始下鲫鱼,下鱼的时候穗禾手上拿了一块干净的麻布,每条小鱼都在布上过了一遍。

这样鱼身上的水汽相对少了很多,炸完后油也相对清亮一些,不会那么浑浊。

炸过东西的油再去炒菜味道不那么好,但还是想减少一点异味。

以后这锅油就专门用来炸东西,或者炒荤菜,也就没什么了,若是炒素菜,炒什么都是一股子鱼腥味。

锅里小鱼还在炸,这边穗禾把花椒籽用堾碎,去掉花椒籽,再在放入胡椒碾子。

这个东西很多年轻人都没见过,就连她也是在村里一个90多岁的老奶奶家里用过这个东西。

类似捣蒜罐,但又不同于它,罐子中间的小棒槌是镶嵌在罐子里,取不出来,但有缝隙又可以活动。

在家里找到这个胡椒碾子的时候穗禾是有些惊讶的,不过想想这边都回到蒸汽时代了也没什么不可能的了。

把花椒壳放入碾子,顺时针搅动小木槌,感觉差不多后把炒好的细盐也放进去,细细研磨后倒出。

炸好的小鱼用漏网捞出,卡在锅上控油,又从小木盆里下小鱼。

闻着香味,肚子咕噜咕噜直叫唤,穗禾拿了一条小鱼吃了垫垫肚子。

锅子大,但穗禾没有倒太多油,一次性下太多,鱼会粘连到一起。

一小盆鱼和泥鳅分作四次下去,全部炸好后放置5-10分钟,再进行复炸。

炸一遍也能吃,不过没那么酥,只是熟了而已,炸太狠了外面太焦,里面也老了。

最后一锅出来,第一锅的鱼已经放置的差不多了,等油热冒泡,就可以开始复炸了。

这次炸的时候不能离人,因为很容易炸糊了。看着颜色从黄白色变成焦黄,赶紧捞出来控油。

从手搓火箭开始的星际之路  穿越乱世之逃荒种田大粮商  抗战:一不小心发展30个美械师  年代军婚,我在荒年丰衣足食  妖妻娇凶,法门大佬以身饲娇  三岁公主抱奶壶上朝,瓜瓜呱呱响  穿到古代,捡个小将军种田养崽  抱上金大腿后开始修仙  我零号国士被九个校花女儿曝光了  鉴宝圣瞳  我能来回穿越,在蛮清造反当皇帝  龙珠:我的赛亚人变身无限制  城隍道  诸天风云起  快穿之美人三分醉撩到他流泪  胎穿公主被七零男知青盯上了  炁石传  四爷皇后的修炼日常  叶罗丽之风温雅  灵刀仙剑传  

热门小说推荐
最狂门徒

最狂门徒

格斗,医术,算命,鉴宝,泡妞无一不精。嚣张,霸气,睿智,重情,重义集于一身。水有源,树有根!他就是世界最强者的唯一门徒!从此,最狂门徒诞生!慕容2015都市新作,请大家多多支持!慕容官方交流群慕容世家167168067另,慕容完本作品特种高手纵横都市还请大家多多支持!...

重生九二之商业大亨

重生九二之商业大亨

新码的西南崛起已经上传,欢迎各位亲移驾亲临。这是一个令人发指的故事,这是一个令人发指的人。不说他其它的成就,大学刚毕业,他在纳斯达克,就已经有了两家上市公司,不对,他最近又收购了一家上市公司,哦,还在计划收购另一家。身后,还有一大堆投行追赶着,你的这家网站,什么时候上市?广大投资者也说,这样的网站,一定要接受公...

提前登陆三百年

提前登陆三百年

新书从获得奇遇点开始宇宙深处飞来一座浩瀚无垠的大陆,从此整个世界都不一样了。同时陈荣火脑海里还突然出现了一本古书,按照古书的指引,他提前其他人三百年登陆到了新界。同样在书籍的指引下,在新界中,他的左手也变得不一样了。他从地下挖出一颗夜明珠,啪的一声,夜明珠被他捏碎,但是夜明珠的‘夜光属性’却留在了他手里。琢磨了...

田野花香(乡村猎艳)

田野花香(乡村猎艳)

陈炎是一个混得极度没出息的大学生,阴差阳错的在阳台上喝着闷酒的时候被一个中年人吓得掉下楼下,醒来的时候却发现是在自己的高中时代。经历了惨败的婚姻和现实的残酷,陈炎决定好好的利用自己机会推倒所有的美女,清纯的学生妹,只知道埋头读书的校花MM,风骚无比的成熟美妇,饥渴了N多年的迷人寡妇。重生了,干那么多大事有什么用!手里掐着钱去糟蹋别人的闺女和老婆才是王道!...

每日热搜小说推荐