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如果长期合作的话,可以交付一些押金,老板会给一批罐子。
每次收购后除了结算以外还会另外给一批罐子,不合作就可以把罐子还回去,退回押金。
穗禾知道这个是原主阿妈经常和阿父说起这个事情,想拿些钱去换一批罐子做果酱,可惜家里山上忙不过来,还要照顾穗禾,就不了了之了。
收好果酱开始给小炉子上的枇杷膏进行过滤,把今天买的陶罐拿来。
铺上过滤用的纱布,一手固定纱布,一手从陶盆里舀枇杷水。
一个人其实有点不大好操作,不过慢慢来也还好,锅底最后一些直接倒入过滤纱布,残渣倒入木盆,待会处理。
把剩下的枇杷倒入,添水,继续熬制枇杷水,连着熬了四锅才把枇杷肉全部熬完。
主要这个不是果酱,不需要加水直接熬制,枇杷膏先烧开熬出枇杷汁水,过滤后再小火慢熬。
在熬枇杷水的时候不需要看火,穗禾也小眯了一下,等枇杷肉全部熬完,就连窗外的蛐蛐都进入了梦乡。
把枇杷水倒入陶盆,加入老冰糖,还有川贝开始熬制枇杷膏,大约熬制2小时左右就差不多了。
端去放凉,把另一个陶盆拿来继续熬第二锅。
说实话,穗禾已经不知道几点了,现在她只想熬完赶紧去睡觉。
也许有人纳闷为啥她不用灶台上的大锅,用大锅就得用柴火,不然得多烧木炭去烧,
一是铁锅常年炒菜,沾染了荤腥,而且在没有明火的情况下,熬一大锅枇杷膏不现实。
明火不仅火气大,熬出来的枇杷膏容易糊锅,也会破坏了枇杷膏原本温和的药性。(瞎编的)
打着哈欠搅拌着枇杷膏,感觉整个人都累极了,明天一定要睡到自然醒,除非天塌下来了,不然一定要睡个够。
看到锅里的枇杷膏粘稠起来,把小炉子里的火退了些,搅拌速度越发快了。
做好这锅也不急着收拾,放到灶台,盖上纱布防止落灰。
把小炉子里剩余的火炭钳到装水的瓦罐里,也不收拾,拍拍灰,直接回房,一躺,秒睡。
真累啊~
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