手机浏览器扫描二维码访问
第426章 教老牛头做肉夹馍（第1页）
吃了烤鸭，易淮安自然是赞叹不已。
好不容易打发了易淮安，江凡看看时间已经快一点了。
于是他又急忙准备面粉和面，还有制作卤肉，清洗青椒什么的。
好不容易忙碌好了，也到了和老牛头约定的时间了。
江凡又准备了一些面粉和五花肉离开了别墅。
老牛头早早的就来到了公园门口，今天他准备的食材不多。
当然，准备太多估计也卖不出去的。
“这小子真的会过来吗？”
到了这里之后老牛头心里倒是有些忐忑不安了起来。
他觉得自己有些想的太简单了，人家制作肉夹馍过程应该是保密的，怎么可能会当着自己的面制作呢？
估计也就是自己太容易相信人，这才傻乎乎的跑过来了。
好在没有等多久，江凡就来了。
“小伙子，你终于来了呀！”
老牛头看到江凡就笑道：“我还以为你不来了呢。”
“怎么可能会不来呢，我既然答应你了，就一定会来的。”
江凡说道：“走吧，有个安静的地方，让你看看我是怎么制作肉夹馍的。”
“好好好，你放心，我若学会了，肯定不会外传的，而且我也不会在这里摆摊的，我会重新找个地方。”
老牛头说道。
“那倒是不用，我在这里摆摊也是一时兴起，说不定哪天我就自己换个地方，或者直接就不干了呢！”
江凡笑道。
两人来到一个安静的地方，老牛头来到了江凡的餐车上。
从和面开始，江凡一步一步的做起。
水温多少、面粉多少、酵母多少、白糖多少，这些比例江凡都说了一遍。
老牛头听了直接懵逼了，和面有比例这他知道，但像江凡这样要求严格的，他倒没有见到过。
还有水温，水温也有个大概标准，温水和面和冷水分别和面，温水和冷水一同和面，还有用热水和面，这些都是不一样的。
不过他都是直接用手感觉一下，差不多也就可以了。
像江凡这样精确到多少度，他觉得有些不可思议。
“小师傅，你这水温要求是不是太高了一些，我也跟着别人学过，差不多的温度也就可以了。”
老牛头把自己心里的想法直接说了出来。
“想要面饼吃着香，吃着脆，和面过程一定要仔细、仔细再仔细的。”
江凡说道：“你可能觉得水温差一点没有关系，但你有没有想过，你这里差一点，那里差一点，到最后差的可就不是一点了。
我即便这样严格按照最完美的比例去和面，还怕到最后和出来的面达不到最完美的境界呢，所以牛老爷子，不管咱们做什么，都要做到极致。
虽然做到完美有些不切实际，但咱们最少也要做到无限接近于完美才是。”
听了江凡的话，老牛头很是佩服的点了点头。
面和好了之后，就被江凡放到一边去醒了。
接下来就是煮肉了，还是五花肉，因为是教学，所以江凡只准备了一小块五花肉。
“制作卤肉火候是最重要的，还有添加调味剂的时间，也是不能忽视的。”
江凡说道。
老牛头对这些也是知道的，就好比炒菜一样，什么时候放盐，什么时候添加老抽什么的，都是有讲究的。
顺序错了，不是说这菜不能吃了，而是口感变得不一样了。
重回1990，开局一网大黄鱼 混沌灵田 人间扳手从擦边老师开始 娱乐抽卡，全员爆红 九阶仙灵 惹她？假千金是全能大佬，超难杀 气运之子刘伟 隋唐风云录：从小兵到帝国谋士 异世界召唤师，带着老婆来种地 废土逃亡：从捡个死男人回家开始 骗婚女魔尊，奖励上古重瞳 雪中：吴家剑冢酒剑仙，剑开天门 精英也是恋爱脑 仙路尽头终是熵 机甲：这个公主有些不正经！ 伍知青？她又在做好人好事！ 雇佣兵王妃太狂，战王折腰 火影：我能带人穿梭未来忍界 宋大人，是否要以身相许 第四十九次重生洪荒
仙门弃少
被家族抛弃，被仇敌废掉的少年商浩，在走投无路时，救了两个人，然后，他发现自己有了异能故事从帮助一个村子脱贫致富展开。各位书友要是觉得仙门弃少还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐给力文学网哦！...
极品仙师
市一高新丁黄景耀因得罪骨干教师被恶意针对，不堪受辱辞职后意外得到仙家至宝。重新执教县一高，左手录运簿册掌天下文章，可查看每一个学生学习天赋，提升天赋。右手文昌大印掌考场气运，财富官运。教师以教育水平和升学率为本，黄景耀渐渐发现他的本钱雄厚的有些令人发指，一次次撼动整个教育界，又远不止单一的教育界。...
穿越大周(武唐风流)
李逸飞，大唐前太子李贤之子，因其父被武则天毒害，从小就被逍遥老人收养，十年之后，学艺有成的李逸飞下山报仇，最后经过与武则天的一番较量终于将女皇降服，成功光复李唐江山，揽江山美人于一身，享受人间帝王之风流。...
我的极品老婆们(都市特种兵)
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市，看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
功夫皇帝逍遥游(功夫皇帝艳福星)
一个落魄的大学生阴差阳错地灵魂穿越到了古代，稀里糊涂地做了皇子，又发动政变赶走太子当上了皇帝，从此便过上了锦衣玉食声色犬马的生活。但他却不满足，他要做一个全能型的功夫皇帝因此，他拜武林宗师学习武功，又向江湖术士讨取御女秘方，美艳绝伦的妃子欲望强烈的宫女温婉恬静的皇后妖艳迷人的异族美女野性十足的江湖侠女，各种类型的美女纷纷被他男人的功夫征服金钱权利和美女一个都不能少！想爽的，还等什么呢？本书保证精彩，敬请放心收藏，推荐！...
天才杂役
吕诚，十五岁之前一直没能修炼出内劲，只能当杂役。但他从小喜欢夜视星空，十年时间，让他的眉心处出现别人所没有的感应力，能让他感知周围的一切事务，并且修炼出内劲，踏入武者行列。从此，这个普通的杂役进阶为天才武者。学心法，进展神速练武技，无师能自通易容变声，惟妙惟肖。在这个武者为尊的世界，最终一步步成为睥睨天下的至尊...