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刘经理端起了那碗八宝粥。
他自己都忘记了,这次他没有任何的犹豫。
八宝粥不是最贵的一种米粥,但是说起用的食材来,恐怕是最多的一种米粥了。
花生、桂圆、红枣、葡萄干、枸杞等等。
虽然各家用的食材都不一样,但是数量都会达到八种的。
刘经理知道自家的八宝粥从味道上来说肯定不如人家江凡做的了。
他现在要比较的是,这碗八宝粥里面的食材。
他不信江凡做八宝粥的食材比他们家的好。
要知道他们谷为天用的食材都是一级食材。
(食材按照等级来分,从高到低依次是特级食材、一级食材、二级食材、三级食材、不入流食材。)
一般来说特级食材都是最完美的食材,这种食材可遇不可求,而且价格极其的昂贵!
一级食材同样是高级食材,一般只有那种注重品质的大餐厅才会选用。
而且一级食材同样价格昂贵,一般饭店和酒店是不会采用一级食材的,除非有重要宴会和预订。
二级食材才是主流食材,一般情况下那些大饭店才会使用,像那些小饭店和小餐馆是很少使用的。
谷为天别的不说,光是在这食材上还是可以的。
按照刘经理的猜测,江凡用的食材估计也就是二级食材,甚至极有可能是三级食材。
当然三级食材也不是不好,而是品质不如一级食材的。
至少在口感上是远远不如一级食材的。
刘经理之前虽然只是副经理,但是并不表示他没有什么能力。
相反,刘经理能力还是很不错的,譬如辨别食材这一方面,他就是很出类拔萃的。
只是刘经理尝了一颗红枣之后,眉头就皱了起来。
“不可能呀!”
“这压根就不可能呀!”
看到碗里还有一颗红枣,刘经理毫不犹豫的就放入了嘴中。
他一边慢慢的品尝,一边慢慢的嘀咕道:“这味道尝起来比我们谷为天一级大红枣的味道还要甜,还要有肉感!
这红枣难道是特级的?
只是这不太可能呀!
江凡他会用特级食材做一碗八宝粥,关键还卖的这么便宜?”
虽然刘经理不太相信这个结果,但是他对自己的辨别能力还是很肯定的。
“可能这大红枣一种食材是特级的,别的就不一定是特级的了。”
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