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第17章 我直接要两份(第1页)

董明明倒是拿着手机不断的翻看商家。

看了半天她也不知道吃什么。

平时一看到那些食物照片他就流口水,但是现在却一点胃口也没有了。

把手机一丢,董明明说自己也不吃了。

沈燕燕已经默默的拿出瑜伽垫子,开始换瑜伽服练瑜伽了。

李丹丹说道:“来咱们三个开黑呗!”

平时她们三个经常开黑的,此时没事也就玩了起来。

第一锅烧麦已经放入笼屉开始蒸了。

江凡没有休息,而是准备食材做蛋炒饭了。

蛋炒饭并没有统一的做法,尤其是食材更是各种各样。

自己喜欢什么就用什么食材做就好了。

偷眼看了一眼时间,已经快八点了。

得抓紧时间了。

中午蒸的那一锅米饭已经冷却了,可以用来做蛋炒饭了。

江凡打算用西红柿、鸡蛋做蛋炒饭,当然也会放入一些葱花和火腿丁。

先是打了七八个鸡蛋,然后放入了一小勺食盐。

炒鸡蛋的时候,多放点盐是没有关系的,到时候放入大米的时候就不用放盐了,或者少放一点。

至于是否把蛋清和蛋黄分离开,那倒不必。(分离也是可以的,只是有一丢丢麻烦)

炒锅中加入食用油,炒鸡蛋的时候油不能太少,这一点要注意。

江凡晃动油锅,让炒锅底部都有食用油后,就加入了鸡蛋。

这个时候油温也已经上来了。

因为要做蛋炒饭,所以炒出来的鸡蛋块不能太大,越小越好。

江凡不停的搅拌着鸡蛋,直到所有的鸡蛋块都成米粒大小的时候,他才停了下来。

江凡把鸡蛋放在一边备用。

然后江凡把西红柿切了,切成小小的一块。

还有小葱,火腿都切成了小块。

热锅下油,油温上来后,江凡放入了西红柿丁。

撕拉一声,一股香味就冒了出来。

江凡稍微加了一点水,就放入了蒸好的米饭。

这个时候要不停的搅拌,不然容易粘锅。

因为米饭是熟的,所以加热几分钟就可以了。

出锅之前放入葱花和火腿丁,搅拌均匀就行了。

其实蛋炒饭关键在于火候的掌握,而江凡因为有蛋炒饭食谱大全,所以火候掌握的十分完美。

关火,盛饭!

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