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第44章 制作五花肉(第3页)

安然老师急忙点头!

和安然老师分别后,江凡直接去了食堂。

现在已经十点了。

江凡先把买来的五花肉清洗干净,然后切成大小均匀的方块。

然后在锅中放入清水,准备焯水去腥。

“我靠,我忘了这锅有点小呀!”

江凡这才发现自己的锅有点小,做两三份红烧肉可以,但是做五十份红烧内绝对不可能的。

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“系统,你那里有没有类似于压缩蒸锅的炒锅呢?”

“当然有了!”

系统骄傲的说道。

“那你借我用一下!”

“借你用一下?”

系统差点破防。

自己开系统商城,为的就是卖东西,这要是借给你使用,自己还卖什么呀?

“不好意思,我这里的东西只出售,一概不外借的!”

“小气!”

江凡也猜到系统不会借给自己了,他刚才也是抱着试一试的想法询问的。

花了十五积分,江凡购买了一个系统炒锅。

据说这口炒锅十分强悍,样子看着和普通炒锅一般大小,但是内部空间很大。

和之前那个压缩蒸锅一样。

而且使用这个炒锅制作蛋炒饭的话,可以让蛋炒饭的味道变得更加美味。

当然制作其它菜品的时候也是如此。

加了两大桶清水,然后江凡把切好的五花肉倒了进去。

焯水是为了去除五花肉的腥味,为此江凡还倒入了一瓶料酒,另外江凡也放入了一些姜片。

清水一热,上面就浮起一层白沫,江凡把这些白沫打捞出来。

看看差不多了,江凡就把五花肉捞了出来控水。

(这个时候想要清洗五花肉的话尽量用热水,如果用冷水会让肉质变紧)

趁这个时间,江凡赶紧和面。

至于烧麦馅,他已经调好存放在系统空间了,倒是不用另外调馅了。

醒着面的功夫,之前的五花肉已经控好水了。

加热炒锅,然后江凡把控好水的五花肉倒了进去。

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