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第125章（第1页）

这就需要一种比较便宜且接地气的小吃。

她蹙眉想了片刻，便想到了辣炒田螺。

田螺乡下的鱼塘河边溪流，到处都有，原料便宜。没有辣椒炒出来的田螺，土腥味重，味道毫不惊艳，就连乡下小儿也不喜欢吃，一旦加了辣椒，能去掉土腥味不说，还能丰富味道。

于是李青禾立刻去菜市场，把所有的田螺都搜刮回来，也只得一百多斤，一斤才一文钱。

第二日，李青禾就把这一百斤田螺全都炒出来，香辣咸香，味道浓郁，十分适合做茶馀饭后解闷的小吃，应该能征服总是吃些清汤寡水的古人。

这些辣炒田螺她不打算在店里卖，而是去腊肠作坊借几个头脑活络的工人过来，让他们用桶挑着辣炒田螺，到处走街串巷。

于是清石县就有了这一幕，挑着水桶的汉子，口里喊着：「辣炒田螺，三文钱一瓢喽。」

「啥是辣炒田螺？」一个老汉问。

「就是用辣椒炒的田螺，可香可好吃了，不信可以尝尝」，汉子用葫芦瓢舀了一个田螺，递到老汉面前。

老汉半信半疑地拿起来尝试，「嗯，有些火辣辣，但确实好吃，你刚说多少钱一瓢？可是这个瓢？」

汉子朗声道：「就是这个瓢，只需三文钱一瓢。」

「倒也不贵，我去拿碗来，我买一瓢。」

旁边一个小孩，闻到这鲜香的味道，赶紧进屋跟自已奶奶或者娘亲撒娇撒泼，要吃辣炒田螺。

这样的情景发生在很多小巷子里。

就这样，辣炒田螺风靡了清石县的大街小巷。

李青禾天天都要收很多田螺，乡下小儿也不掏鸟蛋了，整日下河摸田螺，毕竟一文钱一斤呢。

她一开始就交代卖田螺的工人，不仅要卖田螺，还要着重宣传辣椒这一调料。

于是几天过后，几乎整个清石县都知道都知道辣椒，辣炒田螺做法简单，只要买到辣椒，自已就能在家炒，毕竟买炒好的，三文钱都不够一斤，而买生田螺，三文钱都能买三斤了。

只是田螺好买，那辣椒要去哪里买？

还没等清石县的百姓疑惑，那卖田螺的汉子就跟他们说，可以去禾食记的腊肠铺买，鲜辣椒十文钱一斤。

一听着价格，众人又犹豫了，这辣椒咋卖得这么贵？

「哎呀，一斤鲜辣椒就有好多根，你只需放一两根，就够炒一斤田螺，而且你炒别的菜也可以放，那味道可比不放辣椒好吃多了」，工人们激情轩昂地解释。

众人一想，只放一两根，就够炒一斤田螺，那也不算贵。

于是上门买辣椒的人就多起来。

李青禾见买辣椒的人多越来越多，心里默默地给自已点个赞，这辣炒田螺这招，还真是妙。

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