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第28章（第1页）

他打了两个蛋在锅里煎着，煎好后倒热水煮，再把豆腐切块放进去，放些盐，最后下两片青菜叶子煮好就行。

在放豆腐时，余礼还抓了不少猪油渣丢进去，一起煮着，比不放的还要香不少。

今天晌午不打算再做别的菜，这汤余礼就炖了一大锅，里头有荤有素，两人围坐着喝汤吃饭，冬日都显得没那么冷了。

下午还真又出发去采菌子，没早晨那么冷了，路上也见着了几个村里人，熟悉的都挨个打了招呼。

菌子多是长在树上，听说有些长得颜色好看的菌子还闹死过人，但桥子村山上年年长的菌子都是能吃的。

他们找菌子费了些时间，但找着了不少，白色的褐色的各摘了一篮子，余礼本是怕又像早晨一般寻到了别的东西，特地多拿了一个篮子，但没想到全装了菌子。

余礼同李铭川道：「白色的咱晚上就打汤喝，褐色的能晒干，来年要吃提前泡着就成。」

李铭川道：「都是好东西，从前在镇上做工时，还见着不少人卖晒干了的野菌子，价格比野菜高不少。」

说到能卖钱，余礼道：「前些日还说在村子里再卖些糕点的，一直忙着耽误了。」

李铭川道：「天气已冷了，村子里走动的人少，还卖不？」

「卖。」余礼斩钉截铁：「从前不知卖了粮能有这么多银子，大家手头都宽裕着呢，冬日里也都愿意花钱买些零嘴，过几日卖一次，年前卖一次，年前的做好看些，若是有愿意走亲戚的，最好能做道礼呢。」

李铭川问：「那我帮你吆喝，也许在家烤火的听到了吆喝声也愿意出来买几块呢。」

余礼点点头，道：「好，就是得做道凉了也不打紧的糕点才好。」

这个天要卖，不少人买了刚到家点心就凉了，所以需得做个凉了不影响口感味道的。那些凉了就硬了的，定就不讨人喜欢了。

既然又要卖糕点，路过卫家时余礼又去买了罐子蜂蜜，卫家自然也不是次次都有蜂蜜买的，但这东西旁人买的少，余礼倒是每次去时，都能匀到点。

余礼已经想好了，买些蜂蜜明日就做江米糕。

江米糕得用精米，那是稻米中粘的那一种，桥西村的人种的少，得花钱买，先前伯娘帮着做的糍粑也是精米做的。

江米糕说是北边传来的，外头是精米混着白面做的，糯糯黏黏的，里头的馅料各种都有，余礼放了个红糖混蜂蜜馅的，又做了些红豆馅的。

这东西热着吃温软粘糯，凉了也能吃出弹牙的口感，算是凉了也不打紧的糕点了。

从前余礼做过一次江米糕，那时候是放在包粽子的箬竹叶里头蒸的，现下家里没有箬竹叶，他取了玉米叶，也能给糕点加份清甜的香味。

这一次，因着精米白面红糖蜂蜜红豆，各个材料都是要花铜板买的，他定的价是三文一个。

余礼和李铭川把东西放在玉米叶上叫卖，那玉米叶都是洗得干干净净的，让人看了觉着舒服。

余礼在镇上卖过野菜野果，也在村子里卖过几次糕点了，李铭川也是卖过粮和柴的，两人也不怕羞，在村子里走动就大声喊着。

「卖江米糕咯，又香又甜的江米糕，三文钱一块。」

「有蜂蜜馅的红豆馅的，各个都好吃呢。」

「礼哥儿做的，手艺婶婶叔叔们是知道的。」

刚吆喝两句，就有人推开门来看了，江米糕这东西南边吃得少，许多人都没尝过味，有两个婶子看了半天，想要先尝尝味道。

「礼哥儿，婶子不是不相信你的手艺，实在这东西没试过，不知道合不合家里人的胃口。」

「这是应该的。」余礼笑着招呼，他带了家伙在身上，利索地把一块江米糕切小了。

那两婶子也不是故意要占便宜，试了一小块味道果真不错，一人要了四块呢。

李铭川就问：「礼哥儿，要不咱吆喝就说能试吃味道？」

余礼道：「不成，本钱在这呢，一块咱就能赚一半，若是吆喝大家都来试，怕是许多人专门来试吃呢，那一小半都得切了让人试，还要亏本呢。碰上了想买的问，我再切给人试试就好。」

李铭川想想有道理，但饶是这样，也有开了口要试吃，吃了眼睛还黏在下一块上头，嘴里还在砸吧味道，就说不喜欢吃不买了的。

不过这种人还是少数，余礼的糕点味道好价格低，在村子里很受欢迎，加上现在确实大家手头都有些余钱，两人本是打算在整个村子转转，不过半个村子就卖完了。

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