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第40章 第 40 章（第4页）

灶台上的热油已经滚烫得直冒热气，按照陆知杭的说法，他们将鸡肉分成几个部分，拿起肥美的鸡腿均匀地裹上鸡蛋液，最后和面粉滚上一圈，才小心翼翼地放到锅中。

在粘上面粉的鸡肉与热油相接触的瞬间，原本还算安静的油锅直接炸了起来，噼里啪啦的油渍四溅，好似有煎红了眼一般，把鸡肉浑身煎得酥脆金黄，馥郁的香气阵阵冒出。

厨子谨慎地把控好火候，将鸡腿的另一面翻过来，如法炮制的煎成金黄色，最后确定肉质都熟了才控油捞出。

把一整只鸡都照着这个法子油炸好，肉香四溢的炸鸡就在厨子的摆弄下被放在盘中，原本切开的鸡肉被重新拼成了完好的一只，庖厨熟练的为其摆盘，用着一些红红绿绿的果蔬装点。

阮阳平从炸鸡香味飘出开始，视线就没离开过，说来也奇怪，他也不是贪恋口腹之欲的人，可陆知杭指导厨子做出的两道菜，却莫名的合他胃口，让人有种欲罢不能的冲动。

“师兄，这是一整只，不好拆分。”陆知杭义正言辞的拒绝了，当然对方实在想吃，他可以把鸡脖子拆出一小截。

阮阳平也就一时嘴馋，既然师弟出言讲明了不能吃，他只得装作不在乎的模样。

陆知杭在厨子去买牛乳的功夫，陆陆续续又做了几道菜，荤素搭配，都是令几人大饱眼福，色香味俱全，可惜的就是只能看不能吃。

那几个久经庖房的厨子随着一道道珍馐美馔出炉，看着陆知杭的目光，从一开始踏入庖房，扬言要指导他们做菜的轻视，到做出水煮肉片的震撼，如今几道美味的菜肴陆续摆放到这，他们除了崇拜已经生不出其他心思了。

几个厨子绞尽脑汁也不知对方为何能想出这么多点子，闻所未闻的做法，还有这美味的令人垂涎欲滴的珍馐美馔，没个从事庖厨几十年的经验，如何能自己开创新吃法？

哪怕陆知杭解释是家中传下来的，几位厨子都有些不可置信。

就在几人眼光火热地盯着陆知杭看时，一早就出去买牛乳，未能一睹为快的厨子回来了。

“公子，您要的牛乳到了。”中年厨子恭敬地将手中抱回来的牛奶放到灶台上。

陆知杭朝他点了下头，就对着一众干等着的厨子道：“今天先教你们两道甜品。”

“多谢公子指点！”几个人齐齐恭敬的谢道。

“？？？”

那方才踏入庖房的厨子一脑门的问号，不明所以，好奇地左顾右盼，睹见同伴都一脸认真的准备听讲，心中茫然更甚。

他果然还是太年轻了，还是诸位共事多年的同僚老道，哪怕对着这公子的吹嘘都能一副虚心请教的样子，实在是恭维得有水平！

他下意识地撇撇嘴，有些不屑，觉得老爷新收的徒弟有些可笑，但想了想身边的同僚都装模作样了，自己也要表现一番才是，遂即收敛神情，没让陆知杭发现他的轻蔑。

非是他看不起自家公子，实在是术业有专攻，他们这些在庖房内一呆就是几十年的人，若是连个面无白须的少年都比不过，岂不是白活这么多年了？

那厨子如此想着，本想把陆知杭的话当耳旁风，左耳进右耳出，只需装装样子就好了。

只是随着对方的话音落下，自己身旁的同伴都开始动起了手脚，且那食谱越听越有可行性，他余光看到做好了的炸鸡和水煮肉片，香味扑鼻，顿时口中生津，突然就意识到在自己离开的时候可能发生了什么。

那厨子望着陆知杭，张大了嘴巴，久久不能回神。

这些同僚的水平他们都是门儿清，必不可能是他们做的，排除掉一切可能性，剩下的那个，哪怕再不切实际都只能是真相。

“第一道名为奶茶，只需用牛乳和红茶掺和在一起搅拌均匀，在加以蔗糖，辅料可用各类水果，最后取少许冰块放置冰镇，牛乳在掺进去前得先去腥味。”陆知杭神色专注，他是真心想把这几个老厨子教好，毕竟以后也是在自己酒楼做事的，都是为自己赚钱，那必然要上心。

那些人也不负陆知杭的众望，上手得极快，在知道配方用量和步骤做法的情况下，几乎一遍就过。

做好了奶茶，第二道就是甜品就是双皮奶了，不过这个时代的晏国还没有引入柠檬，他只能用其他东西去除蛋清的腥味。

在众人的齐心协力下，十几道荤素搭配、五味俱全的珍馐就齐齐做好，奶茶和双皮奶等甜品都是取了冰块冻过的，众人将菜品都摆上了符府那张名贵的餐桌上，一股冲天的香味扑面而来，直把众人看得垂涎三尺。

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