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“市长,范书记和张副市长也很喜欢到我们这里来。而且,每次来都喜欢坐这里品尝老公煲。”张大明笑道。
“噢,你们老公煲做得好。是咱们海东的名品之一。不过,为什么不推向市场。
虽说你们在海东搞得很有名气,但我看,你们好像都没开分店,规模并不大,没有形成一定的规划。
为什么不像肯德鸡麦当劳一样搞连锁店。至少,到水州去搞个店是必须的。
水州是省城,比咱们海东有影响力。一来宣传咱们海东的小吃,二来,这也是一个文化的传承。
做大做强,向全国发展,走向世界。”叶凡一边走着,一边观赏着讲道。
“想是想,不过,唉,不说了。”张大明好像有难言之隐,讲了半句话,模棱两可的。
“有什么事以后可以找我,能帮助你们解决困难,是我们市政府应该做的事。”叶凡说道,晚上也没空理这些,倒也不再问了。
在贵宾室呆了不到十分钟,一个身着长袍马褂的中年人在张大明陪同下匆匆进来了。
那人老远就伸出了手,一脸笑容,说道:“市长,我是老张记的经理张东升。
这店就是我家祖辈开下来的。到现在也有五六百年历史了。当年祖上曾经在宫庭给皇上做过老公煲。
要说最正宗的老公煲,就是家父亲手做的才算最正宗的了。刚才听说市长要招待贵宾,家父已经赶到厨房亲自指挥厨师们整理了。
时间可能会稍长一些,一个小时后会到。”
“能吃到张记最正宗的老公煲,本人很荣幸。那就等等。”叶凡讲着,又打了电话给宋贞瑶支会了一下。她说在车里听音乐,没关系。而且,对老张记最正宗的传人做的老公煲也很期盼。
“市长,我们少东还是毕业于哈佛大学的博士。”这时,张大明略显得意,笑道。
“张叔,这点小东西别拿出来让叶市长笑话了。”张升东淡淡笑道。
“张老板是人才啊!”叶凡笑道,看了看张升东,说道,“不过,还是刚才这个问题,我有些不明白。以你的眼光以及学识,为什么不做大做强。难道老公煲不想跨入世界顶级小吃名品中留芳千古吗?”
“人人都想,但实际操作起来是却是相当的困难。一个品牌在小范围内流传容易,要往外延扩张就需要大量的资金支持了。比如,最简单的就是经费了。还有市场的定位是否准确,采取的策略是否正确,时机是否掌握恰当,等等一系问题摆在面前。”张升东面色一凝,讲道。
“经费,老张记开了几百年了。家底子应该不薄吧?”叶凡淡淡说着呷了口茶
“家底子倒也有些,不过……”张升东刚讲到这里,又打住了,看来,真有难言之隐了。这时,一个老家伙带着一个厨师拿着一个很大的精致食盒过来了。
“市长,我父亲张雾林。”张升东指着那头戴厨师帽子的老头子介绍道。
“谢谢张老板亲自动手了。”叶凡伸手了,不过,张雾林手伸得更快,伸出两只手紧紧的握住了叶凡的手。
“市长肯来,我们很荣幸。希望市长以后经常光顾这里。来时只要支会一声我们好提前准备一下。”张雾林讲到这里,张升东拿出一张精致的名片来递了过来。叶凡也没客气,收下后讲道,“晚上我得赶回去,就聊到这里了。多少钱?”
“不用给了,晚上是我们赠送给市长头次品尝的。当然,下次市长肯来,我们会收费的,打八折吧。市长如果觉得好吃,给宣传一下,呵呵。”张升东很会做生意,也很会讲话。
“行,我先走了。”叶凡也没矫情,拿着食盒先走了。主要是怕贞瑶等得急了。
重新坐上了车子。
“怪了,你不是讲没来过,怎么,好像懂路一样?”宋贞瑶坐副驾上,有些怪怪的看着叶老大。
“嘿嘿,本人路感强。”叶老大神秘一笑,得意得很。
“德性!”宋贞瑶白了他一眼,猛地伸手狠狠地在叶老大胳膊上捏了一上。这厮,只有张嘴的份头了。
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