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曲阳河畔。
叶洵将烤好的羊肉串分成两份,一份给穆凌霜和唐沐岚两人,一份他与李然几人同食。
他本来还想给苏瑾,武岳和白暮年一众再行烤制。
但苏瑾死活拦着不让,他要大显身手,主动揽下了这一工作。
叶洵也乐得清闲。
唐沐岚和穆凌霜两人坐在桌案旁,吃着羊肉串,亦是小酌几杯。
叶洵则跟几位大儒坐在了一起,增进增进感情,与这些大儒们交好。
一是叶洵确实觉得他们没有那般难以相处,可以成为朋友。
二是给自己立下人设,能与山野大儒同桌共饮的皇子,古往今来少之又少。
“诸位,不要客气,尝尝本宫的手艺如何,这叫烤羊肉串,是本宫研究出来的吃法。”叶洵看着李然,赵孟通几人笑呵呵道。
李然几人急忙应声,“多谢太子爷款待,我等共食。”
今日,叶洵选的地方深得李然几人之心,相比于那些奢华酒楼,他们还真是喜欢于山野之间对饮。
随后,众人几人纷纷动手。
这其中就属王宗最为洒脱,不拘小节,平日里也是大块吃肉,大口喝酒的爽快之人。
王宗众人纷纷拿起签子开撸,跟太子爷在一起,最舒服的是大家伙全都不用端着臭架子,皆是随意即可。
叶洵亦是拿起来一串开撸,咀嚼于口中,不腻不膻,滋味十足,不过没有辣椒面是一大憾事,用茱萸粉作为替代,辣度怎么也是不够。
一串下肚。
王宗,李然几人皆是面露惊讶,炙羊肉他们吃过,但与这羊肉串比起来,差距甚大。
“太子爷,您这烧烤手艺还真不是吹的,为何这烤羊肉串如此美味?”
“还真是不一般,鲜香油亮,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。”
“而且这羊肉串竟然辣味十足,我已经许久没有吃到如此美味的肉食了。”
“太子爷,您这手艺外传不外传,今日过后若是再吃不到,老朽可是要难受死了。”
“殿下,这辣味您是怎么调制出来的?”
......
众人纷纷夸赞着叶洵的手艺。
叶洵会烧饭,这已经令众人感觉意外,但手艺竟如此之好,这就令众人不得不称赞了。
他们说着,手也没停,不自觉向桌案上的盘子中伸去。
叶洵风轻云淡,沉吟道。
“烧烤可是门技术活,你们看着容易的,但其实不然。”
“咱们就说这炭,用的全都是果木炭,果木炭不同于木炭,烧烤时可产生一种淡淡香味,热量大,点燃快,烟雾少。”
“咱们再说着羊肉,需要提前腌制才能去腥,本宫不但用了沙葱,生姜,圆葱,还有从西域来的胡椒粉。”
“烤制完成后,用本宫特制的细盐小茴香粉与顶级茱萸粉,挥洒在这烤制滋滋冒油的肉串上,这才有如此风味。”
“但你们别以为本宫只是在烤制肉串。”
听闻此话,李然,王宗几人愣愣的望着叶洵,满是意外。
太子爷不但是一名庖厨,还是一名真正花了心思,潜心研究的庖厨。
“太子爷,您说您不单单是在烤制肉串是什么意思?”王宗端起酒杯一饮而尽,疑惑问道。
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