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第267章（第2页）

府城市场潜力巨大，余、方两家酒楼赶在年前最后几天卖了一波卤味，反馈良好。

又在正月十五前卖了一回，心头越加火热。

到了这个时候，两位掌柜的如何看不破当日那处是对方的一个局？

但正如师雁行所言，商人的脸面值几个钱儿？

好卖就行！

十五一过，正月十六当日，两边管事的就到了沥州，要求与师家好味的掌柜的面谈。

两人的来意很明确，就是大量进货，包括并不仅限于卤料粉、火锅底料和糕点，甚至还有雪糕。

别看天冷，但有钱人家炕头都烧得火热，讲究些的整座宅院都挖了地龙，非常暖和。

不过有个缺点：干。

嘴巴一干，就想吃点什么冰冰凉凉润润的东西甜甜嘴儿。

在时下大城内流行一种冬日风尚：围着火炉吃冰碗。

谁家冬日在家要是还穿着厚重笨拙的棉衣，连口冰碗子都没吃过，还有什么脸面道受用？

师雁行揣度其意，大约就跟后世富豪们飞到南半球越冬一个道理。

一来确实舒服，二来彰显实力。

她自然是想卖货，但对方也巴望更多，最初的提案是直接购买秘方，被师雁行一口回绝。

余家酒楼的宋管事就道：“师掌柜，那卤料粉也就罢了，一口气拉几车过去慢慢卖。可奶油蛋糕和雪糕该怎么样呢？不到一日也就坏了，多么麻烦。”

秘方之所以是秘方，关键就在于只攥在一个人手里，如果因为这一点点运输困难就交代出去，也就算不得秘方了。

“宋管事，”师雁行道，“我知道您是真心实意来谈，但也请您体谅，我有我的顾虑。师家好味小打小闹，比不得贵店家大业大，这点东西是我一家上下连同师家好味内外几百人谋生的根本，无论如何都不会卖的。”

宋管事直接就乐了。

“师老板着实过谦了，谁不知道师家好味俨然就是这一带的业内佼佼，若这还算小打小闹，只怕世上也没多少大闹了。”

这都四家分店了吧？

还不算分散在各地的什么经销商，听说过去几年很是鲸吞蚕食，整个沥州辖下就没有不知道“师家好味”四个字的！

如今就连那穷乡僻壤的无知老妪，也晓得对儿孙念叨，“多挣钱，挣了钱，咱也买师家好味的蛋糕吃……”

他们余年酒楼还“只此一家，别无分号”呢！

师雁行就正跟个妙龄少女似的腼腆地笑起来。

也不知怎的，宋管事忽然有些不适应。

得了，您还是别笑了，太假啦！

这个结果他们也有所预料，但这么一来，只能每天赶早来进货，车马、草料……成本可就大大提高了呀！

若照如今的进价和卖价……不划算。

“进价方面，我可以再降一成，这就是底线了。”师雁行看出他的心思，索性亮了底牌，“至于卖价，我不干涉。”

古代交通和科技落后，一旦距离拉开，必然伴随运输和储存成本的飙升，不可能套用现代社会连锁企业全国统一零售价的标准。

好在现在师家好味进货走量，譬如成本占比最高的香料，她已经越过沥州的香料经销商，直接跟上一级大贩子接触，有不少降价的余地。

原本宋管事还想循序渐进，一点点谈，没想到师雁行直接就开诚布公，倒叫他有种一拳打空的错觉。

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