手机浏览器扫描二维码访问
接下来几天,
沈宴每天都像这样度过,
别看一锄头一铲子的效率不高,但也刨出来老大一堆泥土了,运泥土的笋子等,每天饭都多吃了一碗。
当然,沈宴也会抽空出去逛一逛,毕竟……他现在掌了财政大权。
以前赵阔那个死扣门,除了基本的生活所需,什么都不会买,而沈宴就大方多了。
大家这么辛苦,他得对大家好点。
吃得饱了才有力气做事情不是。
于是,沈宴先是买了一些黄豆,每天炒一锅,炒得又香又脆。
虎豹佣兵团的人,每天出门都抓一把放口袋,无论是监工的时候,还是做什么的时候,没事就噘上两颗炒黄豆,特别的香。
就当是小零食。
这其实没花多少钱,但不知道为什么,虎豹佣兵团的人看沈宴那气势,怎么都觉得等他们指挥官回来的时候,看到的一定是一个家徒四壁的样子。
连笋子几个小孩都缩着脖子:“我们是不是有一点太放飞了?”
但,炒豆子是真的好香啊。
就是吃了炒豆子,老是想喝水。
沈宴买黄豆,主要目的是为了制作酱油和大酱。
都说炒菜缺少了酱油和大酱,是没有灵魂的。
沈宴对这一点坚信不疑,加上他习惯了吃炒菜,还不得在自己能当家作主的时候弄出来,毕竟赵阔一回来,还不知道是个什么情况。
风风火火的炒出大批的豆子,然后先炸出油。
炒熟的豆子先用石磨碾碎,石磨很普遍,卖面粉的商家都有,沈宴在自家杂物堆里面就找到了一个。
磨碎的豆子,用大石头压起来,这里就必须借助佣兵超乎常人的力气了,搬来一些石头,压在碎成渣的豆子上。
只要压力足够大,就能压出油,压力如何才能更大?多向上重石头就可以。
这是最原始的办法,但佣兵力气大,并不是问题。
等一滴一滴的黄色的豆油从事先开好的石头的缝隙滴进准备好的罐子。
每一滴都是精华,当然这是大豆油,不是酱油和大酱。
酱油和大酱是用榨油后的豆渣来做,这种方法榨油是完全无法将其中的脂肪释放出来的,剩下的丰富的蛋白质是大酱的材料。
将初步榨油后的豆渣蒸煮,然后装进酱缸里面发酵。
这里需要特别注意密封的问题,必须用水封,达到隔绝空气的作用,不然会发霉,一酱缸的大酱就毁掉了。
古法制作酱油的时间较长,像味道较淡的生抽,都至少得发酵一个月。
老抽甚至需要一年以上,还有发酵数年的酱油,又浓郁味道又香,这种酱油哪怕在沈宴那个时代,在市面上都很难买到,都是私家酿制。
酱油和大酱暂时吃不到,但榨出来的豆油可以用上了。
豆油和沈宴他们平时使用的动物油有很大的区别,比如豆油炒的菜,哪怕
冷了也能吃,而猪油炒的菜,冷了会凝,吃了的话心里闷得慌。
当然这不是最重要的,重要的是,豆油可以用来油炸。
比如沈宴已经架起了一口锅,油烧滚,然后先将准备好的搓好的麻花丢了进去。
一个一个缠在一起的麻花,炸得金黄金黄的。
等从油锅捞起来的时候,那样子馋人极了。
然后是糯米圆子下锅,比起麻花,沈宴其实更喜欢糯米圆子,皮脆里糯,就是起锅的时候,有时候容易粘在一起,特别是放一会儿,甚至可能粘成一整块,这是稍微起锅早了一点的原因。
但起锅晚了,又会失去那种糯酥酥的口感,十分考量火候的掌握。
是谁亲哭了小狐狸 [足球]热诚 反派魔尊洗白手册[重生] 玫瑰岛屿 [足球]攻新记 假死后,前妻为我疯了 [原神]世界树被修改后男友换人了 给你的我从未 我靠贩卖咒灵日赚一亿 最强嘴替太子妃! 穿越庶女逃荒记 未婚妻总在火葬场灭火 我能看见规则 黑皮邪神不香吗 匿名画卷 你的愿望我收下了[快穿] 小皇子 偏执男配花钱求我离职 清穿之玉貌花容 [原神]这是我的第几个男朋友
她死不瞑目,在江边守了三天三夜,来收尸的却不是她丈夫看着男人轻吻自己肿胀腐烂的尸体,她心中撼动不已,暗下许诺如果能重生,一定嫁给他!后来,她真的重生了,却成了他妹妹(⊙o⊙)慕容承说你再敢死给我看,我不介意变个态,和尸体洞房。她欲哭无泪,我滴哥!你早就变态了好么?!轻松搞笑,重口甜爽,可放心阅读...
左手惊天医术右手至强武功,携带百年记忆,重生回归都市,这一世,定要纵横无敌执掌一切,登临苍穹之巅!...
从我身上下去。男人的声音透着几分无奈和隐忍。我不。少女摇头,双手死死抱住身下的男人。听话,你这样我没法睡。以前我都是趴你身上睡的。那不一样你现在是人。京城杀伐果断,残暴冷血的神秘大当家意外被只小奶猫所救,从此化身猫奴,跌了一众下属的下巴。然而当有一天睡醒发现怀里的小奶猫变成了俏生生的软萌小丫...
什么?要我和美女总裁搞好关系?当然可以!李迪贱笑一声关系就是搞出来的嘛!当兵王之王重回花都,冷艳总裁,傲娇萝莉,清纯助理,火辣警花,群美环绕!花都,我为王!...
养父母待她如珠如宝,她却心心念念的想要回到抛弃她待她如糠如草的亲生父母身边儿,犯蠢的后果就是养母死不瞑目,养父断绝来往,她,最终惨死车轮下重来一次,她要待养父母如珠如宝,待亲生父母如糠如草!至于抢她一切的那个亲姐姐,呵,你以为还有机会吗?哎哎哎,那个兵哥哥,我已经定亲了,你咋能硬抢?!哎哎哎...
他是学生是老师是医生更是深藏不露的贴身保镖。QQ群583880154...