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“千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。”
秦长义独自一人坐在了雅座,一碗面,一瓶酒,一首诗。
已经过了大雪的节气,大宋全境大部分地方都下起了大雪,而今天的雪格外的大,从天一亮就开始下。
所以到目前为止,还没有一个客人来。
“好诗!好诗!想不到秦公子作诗的水平竟然这么高?”
贺友臣也是端着一碗热气腾腾的汤面,来到了雅座。
“嗯?干拌面吃腻了?”
看着贺友臣面前的汤面,秦长义的干拌面在这个季节还是显得有些突兀。
“我也是突发奇想,哪知道这个料,做成汤面也是味道极好。所以我们要不要直接也推出汤面?”
秦长义喝了一口酒,然后给贺友臣倒了一杯,“只要你在吃完了一碗汤面,还能喝一杯酒,那就卖。”
贺友臣也没说话,先是喝了两口汤,然后开始嗦面条,最后竟然全都吃完了。
“秦公子,我觉得这汤面配二锅头,与干拌面想比,有它不同的滋味!”
“哈哈,你说说看?”
“首先,这也是冬天了,干拌面容易凉,虽然喝了这二锅头身体很热乎,但大冬天吃凉面还是有些不舒服。”
秦长义点点头,他跟着贺友臣的话,吃了一口干拌面,果然味道不好,面条因为天气的原因变得非常的硬。
入口的话还略有回生,勉强喝了一口酒之后,再也不想吃第二口面。
“哈哈,我说的吧!这热汤面,不仅可以快速的让人的胃暖起来,还可以稀释酒液,这样有些不会喝酒的人,估计也能多喝几杯吧。”
秦长义对着杜家名喊道,“给我也来一碗汤面,在里面放几颗青菜最好。”
“公子,这都大雪天气了,哪里还有青菜给您吃啊?”
秦长义尴尬的笑了几声,他把这茬给忘了,“那现在有什么菜就放什么菜吧!”
不一会,杜家名端着一碗汤面也是来到了雅座,“公子,现在只有大白菜,给您切了些大白菜,您凑合吃吧。”
秦长义赶紧的喝了一口面汤,“嗯!果然暖心暖胃,这会再喝一口酒,估计更香。”
秦长义乐呵呵的与贺友臣碰了一杯。
“杜家名,以后到了天冷的时候,也是可以推出汤面的,价钱不变。把罗俊泽叫过来。”
“公子,您叫我?”,罗俊泽一边擦着手,从后厨走了过来。
“嗯!明天开始推出汤面,但是我对汤底有要求!”
“您说!”
“必须用三年以上的老母鸡,猪腿骨一起熬制,熬制之前必须用清水浸泡一个半时辰,去除血水,然后用再小火慢炖两个时辰以上。”
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