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第771章 依稀往梦似曾见（第3页）

“鸡要提前腌制，而且绝对不能是老母鸡，必须得是当年的嫩鸡才行，否则肉质发柴或者发硬，吃起来就没滑嫩的感觉了！一年的走地鸡最好，它们吃虫吃草吃粮食，烧出来后颜色金黄，肉质细腻，口感极好！

“还有就是这腌制和配料也非常讲究！腌制时间大致在一个到两个时辰，让鸡必须充分入味才行，否则不香！至于这配料嘛，一般是在鸡的外面和肚子里填上盐、沙姜、芫茜根、蒜末等佐料。

“最后就是要把腌好填充完的鸡用荷叶或菜叶层层包住，准备埋入翁内。当翁内的木柴都变成红红的炭火后，瓮周的土块都发出了烤人的热气时，这瓮就算烧好了。

“把鸡入瓮前，要把剩余的炭火取出，这也是一个非常重要的关键点，不取出红彤彤的炭火，鸡放进去后和炭火接触的地方就焦了。

“之后把土瓮推倒，打碎土块，等上小半个时辰即可！时间过长的话鸡就糊了或柴了、老了，所以起瓮的时间很关键！”

听荀五这么一详细介绍，大家这才知道正宗叫花鸡的制作原来如此繁杂，还真不是随随便便弄一下就可以的。

如此一来，所有人的兴致可就都被带动起来，连老王爷也准备尝尝了。

“吃叫花鸡时可不能太文静，必须用手拿着大口咬着吃，那样才既显豪情又有滋味，简直赛过活神仙！”荀五又解释道。

啥都架不住忽悠和宣传，平时几乎无人过问的东西反倒成了抢手货。

说来也是巧，叫花鸡在圆月弯刀赌场登场的机会并不多，而且以前的师傅也不行，烧出来的鸡简直就似焦炭一样，要模样没模样，要味道没味道，难怪大伙都躲着这道菜。

正宗叫花鸡今晚还是第一次登场，恰好就被大伙赶上了，否则这么美味的东西怎么可能无人问津呢？

大伙能吃到这道美食还得感谢那只羊！

烤羊可是一个慢功夫，如果想烤的外焦里嫩，没有一定的耐心可不行。

而烤羊就需要用炭火才行，否则根本烤不好。

赌场新来个厨师叫茅修之，正好赶上今晚负责鸡和羊的制作，他嫌制作菜肴的时间太长，索性一锅烩，借炭火烧瓮，直接把瓮鸡制作出来就得了，就这样反倒便宜了荀五这些人。

倪雾和魔琴老祖在谢府就干过一次大吃二喝的勾当，只是那时他穿着价值三百两银子的学子服实在有点放不开，今晚倒好，这破旧衣服算是派上用场了，直接可以用来擦手了，太适合吃手撕叫花鸡了。

魔琴老祖更不用说，他本就是一个不拘小节的人，随性惯了，早就甩开腮帮子，颠起后槽牙，连鸡骨头都没放过！

鸡骨里面的骨髓混合着配料的香气进入到口腔后，咋就那么让人回味悠长口齿留香呢！简直太爽了！

烹饪虽然讲究脍不厌细，但大快朵颐才更加过瘾，所以这种野蛮的吃法确实非常对得起自己的肚皮。

萧飞逸和欧阳飞雨向来以谦谦君子形象出现，很少会像荀五、倪雾和魔琴老祖这样吃东西，可今晚一见大伙打着比赛的幌子玩真的，一时兴起也加入战团。

在白骨森林逃亡时，吴命刀可是给他们制作过非常可口的烧鸡的！

那时，吴命刀就是用几块大石搭起了简易的炉灶，用炭火烧烤山鸡、野兔，还有肥鱼的。

山鸡与野兔上的肥油逐渐沁出，一滴滴滴入炭火中，每次都发出滋滋声响，点出漂亮的蓝色火苗。

每次当鸡、兔、鱼变得焦黄色时，吴命刀才会将它们拿下来分给大家，吊足了大家的胃口。

荀五当时蒙难，被燕天仇抓走到活尸公子那里，并没有同大家一起共赴白骨森林。

白雪也是阴差阳错和众人走散，并不知道大家在森林里的这些过往。

但是龙珠和水妙兰可都是在场的，那时她俩也卸去了往日的端庄，恢复了孩童时的天真浪漫，边吃边赞，甚至跳起脚，像在起舞。

亲近大自然，回归大自然，好像能把一个人重新改变一样，变得天真烂漫，无忧无虑，变得超凡脱俗，与世无争。

除了吃烤鸡、烤兔和烤鱼外，吴命刀还做过鲜鱼汤，可是让大伙过足了瘾的。

另外，吴命刀还为众人准备过撒了盐涂了蜜的鲜美鱼片儿，让大家差点把舌头吞下去。

当萧飞逸想到这些时，眼中有泪光闪烁！

出了白骨森林后，他差点今生永远失去水妙兰！

……

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