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武松进来坐下来,把哨棒靠了靠,喊道:“主家,快点儿饮酒。看到店主将三碗、一对木筷、一碟热乎乎的菜式,放到武松眼前,满是装满一碗酒。两公斤的牛肉被切成一小盘,放在武松面前,然后又是一碗。
武松吃道:“美酒!”又筛了一碗。撒家见武松一动不动,又筛了三碗。武松吃道:“好酒端!主子,我一碗还你一碗茶钱,只图筛来。”……
这里武松喝的就是地道的米酒。
天赋异禀的武松喝了口十八碗米酒下去,都得在景阳冈上醉的迷迷糊糊,差点没变成老虎粑粑。
为什么这么断定呢,因为这个‘筛酒’的说法,只有喝米酒才会需要。
经常喝米酒的人都知道,酿米酒工艺以发酵酿制为主,方法就是是先将米烧开,待其制冷后添加酒曲,再密封保存,过几天便可发酵出酒。
但用这类方式酿制的米酒,酒酿、酒类与小米粒混合,就需要一个小孔的铁漏网,将固液分离。
古代没有这么小孔的漏网,就用竹筛子分离酒液和酒糟,所以喝酒时需要‘筛’。
直到现在,‘筛酒’还保留在很多地方的土话之中。
“啊,好像是有点,那我换个玉米汁。”
何惜君回过神来,顺着楚洋的话头说道。
她总不能告诉楚洋,自己刚才在脑子里想让你当我男人的事吧。
想到这里,何惜君感觉自己的脸蛋又有些发烫了,藏在桌子下的腿都不由得绞了绞。
她心虚地看了一眼楚洋,生怕被他察觉到什么动静。
幸好这时候葛志学正端着杯子过来敬酒,刚好转移了楚洋的注意力,让何惜君松了一口气。
“阿妈,你怎么了,发烧了吗?”
海带叼着蟹腿歪着头,奇怪地看着自己阿妈,怎么脸蛋比自己还要红呢,和抹了胭脂一样。
“没事,阿妈就是有点热,你不用管我,吃你的吧。”何惜君揉了揉闺女的脑瓜子,说道。
“喔!”
人多,吃饭就热闹,吃年夜饭更热闹。
楚洋两辈子也是第一次这么多人一起吃年夜饭,上一世他和双方父母再加家里几个人,顶多也不会超过10个,往往是半个小时就解决战斗,然后他就被老丈人拉着打麻将去了。
这一次不同,光是正餐就吃了两个多小时,期间熊大奎菜都热了两回,又添了一会。
等所有人吃的喝的差不多了,春晚都开始了。
“那咱们把杯中酒清空吧,去喝喝茶看看春晚,也别耽误娃们放烟花了。”楚洋笑道。
他们这几个‘大老爷’不放下筷子,大门都不能打开,小屁孩们也别想出去玩。
其实楚洋倒是没这么多讲究,但毕竟是在农村,一些风俗规矩还是要尊重的。
再说他不讲究,不代表别人不在乎啊,还是循规蹈矩的好。
“行,那今天就这么地,哥几个走着。”
“啧~”
“嘶~”
“啊~”
“开门吧,孙子昂,领着你的小伙伴们把烟花搬出去。”
楚洋把筷子放下,朝早就不耐烦,在偷偷东张西望朝他使眼色的小老弟笑道。
“唉,得令!”
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