手机浏览器扫描二维码访问
第4章 鲁味4（第1页）
赛螃蟹。
在鲁菜的大千世界里，赛螃蟹是一道令人陶醉的佳肴。
这道菜以独特的口感和精致的选材而着称，让人一尝难忘。
选材上，赛螃蟹极尽挑剔。首先，选用新鲜的大闸蟹，这是这道菜的灵魂所在。
大闸蟹肉质细嫩，富含丰富的蛋白质，经过精心挑选，确保每一只都肥美鲜活。此外，还需准备鸡脯肉，用以模拟蟹肉的口感和质地。
做法上，赛螃蟹更是一门艺术。
先将大闸蟹清洗干净，蒸熟后取出蟹肉，与切碎的鸡脯肉一同放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制片刻。
接着，将鸡蛋打散，加入少量清水和盐，搅拌均匀，再将腌制好的蟹肉和鸡脯肉混合液倒入蛋液中，充分搅拌均匀。
此时，热锅凉油，待油温五成热时，将混合液倒入锅中，用中小火慢慢翻炒。
随着翻炒的进行，蛋液逐渐凝固，蟹肉和鸡脯肉的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
当蛋液完全凝固，色泽金黄时，即可出锅装盘。
品尝赛螃蟹时，一股浓郁的蟹香扑鼻而来，让人陶醉其中。
用筷子轻轻一夹，金黄的蛋块夹杂着蟹肉和鸡脯肉的鲜美，入口即化，回味无穷。
这道赛螃蟹不仅保留了鲁菜的传统风味，更在口感和视觉上呈现出一种全新的体验。
赛螃蟹，一道选材严谨、做法考究的鲁菜佳肴，让人在品尝的过程中感受到了鲁菜的独特魅力和深厚底蕴。
无论是在家庭聚餐还是商务宴请中，它都是一道不可多得的美味佳肴。
酱爆茄子。
在浩如烟海的中华美食中，鲁菜以其独特的咸鲜风味和精湛的烹饪技艺赢得了无数食客的青睐。
而在这其中，酱爆茄子无疑是一道具有代表性的佳肴。
它选材讲究，做法精细，不仅口感鲜美，更是色香味俱佳。
制作酱爆茄子，选材是第一步。
新鲜的茄子是这道菜的灵魂，我们选用肉质饱满、皮薄肉嫩的茄子，以保证烹饪后的口感细腻。
同时，鲁菜讲究原料的原汁原味，因此我们会选用当地优质的酱油、黄豆酱等调料，以增添菜肴的风味。
酱爆茄子的做法虽然看似简单，但其中的每一个步骤都蕴含着鲁菜烹饪的精髓。
首先，将茄子切成条状，用淡盐水浸泡片刻，以去除多余的水分和涩味。
接着，将茄子放入热油中小火慢炸，直至茄子表面微微焦黄，口感软糯。然后，将炸好的茄子捞出，控油备用。
此时，另起一锅，放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，再加入黄豆酱和酱油，小火慢熬，直至酱香四溢。
最后，将炸好的茄子放入锅中，快速翻炒均匀，让酱汁充分包裹茄子，使其更加入味。
酱爆茄子出锅后，色泽红亮，酱香扑鼻。
夹起一块茄子，软糯的口感中带着淡淡的咸鲜味，咬一口，酱汁在口腔中爆开，回味无穷。
这道菜不仅是一道美味的佳肴，更是一种文化的传承和展现。
在品尝酱爆茄子的同时，我们也在品味着鲁菜的独特魅力。
它不仅仅是一道菜，更是一种生活的态度和文化的传承。
让我们在享受美食的同时，也感受着中华美食文化的博大精深。
只想种田，不想飞升 穿越，科举逆袭养媳妇 NBA开局和库里组成新水花兄弟 心剑通神 全民：召唤物全是SSS级天赋 无限惊悚，隐藏大佬竟是我自己？ 六零，全家冤种读我心杀疯了 玄幻求生，从小石屋开始建设 重生：无限堕落 亿身马甲：呦呵这年下人设不对啊 鸣鸾殿 富二代邀我一起躺 羽世无争：校园争霸篇 我言深秋胜春朝 和哥哥的死对头谈恋爱 封闭星域 嫁给凶神后，貌美小夫郎被宠上天 原神之剑仙在此 京圈大小姐穿成书中草包 多子多福，开局暴打亲娘
天美地艳男人是山
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿，后随老厂长进京，成为中央某部后备干部，并被下派到蓟原市任市长。然而，官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变，蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台，便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章，将其赶下台，多亏老省长爱惜人才，推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘，才东山再起然而，仕途一旦顺风，官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上，他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
恋上美女总裁
什么？要我和美女总裁搞好关系？当然可以！李迪贱笑一声关系就是搞出来的嘛！当兵王之王重回花都，冷艳总裁，傲娇萝莉，清纯助理，火辣警花，群美环绕！花都，我为王！...
无耻魔霸(魔艳武林后宫传)
这是一条成魔之道ltBRgt杨小天既然走上了这样的一条道路ltBRgt就决不回头ltBRgt不论前途怎么样ltBRgt都要面对它ltBRgt他一定要成为至尊ltBRgt武林的至尊ltBRgt江湖的至尊天下的至尊ltBRgt成王败寇ltBRgt成功了ltBRgt他就是名传千古的霸主失败了他就是遗臭万年的恶魔...
海贼之超神天赋
穿越到海贼世界，罗德得到可以抽取天赋能力的神器知识之书。剑斩天地，掌控雷霆，行走空间，信仰之力铸造地上神国！神恩如海，神威如狱。来到这个世界，就注定无敌于世。...
风流少爷(流氓少爷尘世游)
流氓少爷实际上就是流氓少爷尘世游只不过作者名字不同，但至尊包不同和至尊风流就是同一个人，流氓少爷已经完本了，但两本书基本是一样的，只是章节数字不同而以。所以就同时把两书的章节数字标出此书记录S省富家少爷夏丰银玩转都市，风流逍遥的过程，全书以YY为主，以使读者浴血沸腾为目标，那些自命清高者可以不看！没有最淫荡，只有更淫荡！要想成淫才，快到此处来...
逍遥潜龙(龙游艳界)
一个无父无母的孤儿，一个被最有钱的女人领养的孤儿可是自卑彷徨的他却喜欢上了跟自己身份截然不同的人。可惜他却在跟最有钱的女董事长发生不能说的秘密之后一切都变了。各色各样的大小美人纷扰而至，围绕在他的身边！成熟美艳，清纯可爱，性感妩媚，柔情万千最后的最后，他凭借着自己的能力，在那多少美人美妇的陪伴之下，在这一片弱肉强食的世界之中创下了一个伟大的奇迹！...