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对明凯是,对晓珍也是......
想到程晓珍,她回头看了眼丽珍记的方向,店里大概下班了,远远看过去已经没有了灯光。经过这件事,晓珍大概是真的不想再见到她了吧?
......
洪丽娟走了,程晓珍索性去各单位把原来登记的“丽珍记”的名字都给改了,改成“臻品记”。借着改名的空档顺便把所有销售模式都换一轮。
员工们看着手里的价格单子,真愣住了。
“程总,咱们这么做真的不会亏本吗?”
真不是他们少见多怪,而是这单子,怎么看都是即将要亏本的模样。
绿豆糕一毛钱一块,鸡蛋卷五毛钱三个。
如今一个大肉包子可得七毛钱了,这又是精粉又是蛋的,怎么着都是血亏。
张晨:“程总,这个上面怎么还有隐藏名单?”
大家听他一说才齐齐低头看去,确实,每一张价格单上都有一小块空白的位置,好像说给什么预留下的,但是后头的价格又高的离谱。
一块竟然卖到了二十九块钱。
这,这么离谱的单子,真的能救活丽珍记吗?还是程总给气糊涂了,单子是随便写的。
“没有搞错,我新拟的定价,其实就是你们看到这样。”程晓珍信誓旦旦,原本所有犹豫的,瞧见她的反应都不知道该说什么了。
可是,这价格真的离谱,高的要命,低的又血亏。
程晓珍在这些人的脸上,看见了昨天晚上谢云蔚问她的模样。
那时候的程晓珍其实心情很差,列单子的时候,虽然是有依据的,但谢云蔚看了,非说她是在撒气。
“你这么做,别的店同款的低售糕点没活路的不假,同样的你的这几款糕点也没活路了。”
打价格战,从来都不是一个食品从业者的正确做法。
因为如果对手的目的只是为了搞垮他们,那也跟着无限拉低价格就好了。最早持不住的人,就会最快从这场战争中退出。
程晓珍:“我不止要把这几款低价销售,甚至还想搞免费试吃的活动。闻彩月心高气傲,未必会想和我争长短。就算她想,也得看看有没有这个实力。”
炒股赚的一大笔钱,让程晓珍有了如今的底气。
价格低,但是品质绝对不能低,不然就是和顾客结仇了。
闻彩月当然可以继续复刻她的做法,可一旦品质降低,该选哪家顾客自己心里就有低了。
或者说,程晓珍巴不得闻彩月照搬他们做法呢。
程晓珍:“不过,仅仅这么做还是不够的,我还准了新的礼物,到时候给闻家人一个惊喜。”
见她胸有成竹的模样,谢云蔚便不再过问。
如今面对员工们,程晓珍并没有把背地里的原因道出,只叫他们照着做就行。
小文:“程总都这么说了,怎么,你们是对程总的话有疑问吗?”
张晨:“太复杂的事情我压根不懂,只知道一点——跟着程总走!”
有了两个带头,其余的人便也决心要跟着程晓珍,不论程晓珍到底怎么想的,总不会害臻品记的。
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