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张良点头,旋即问道:“然而,这和你爱吃这家店的肥肠有什么关系呢?”
刘盈笑着说道:
“大肠这东西好吃,但很难收拾,要用盐、面粉、碱面反复清洗多次,祛除异味和杂质,以及内里的油脂,之后才能进行烹饪。”
“因此清洗大肠费工夫不说,还格外废水!”
“于是诸如霸上码头的很多食肆,都是简单将大肠清洗一遍,只要没有不应该出现在锅里的杂志就行了,反正重辣重麻,有点异味也吃不出来……”
“毕竟到那里吃饭的都是工人,他们只要求便宜和尽可能多的吃肉,其他的都无所谓……”
“嗯,老师没吃过,但张不疑之前是吃过大肠的……好大一盘都吃完了,连汤汁都伴着米饭吃了个干干净净!”
在张良一脸这孩子不能要了的神情中,张不疑满脸懵逼的问道:“我何时吃过大肠,还如此饕餮之相?”
刘盈挑了挑眉:
“迎秋之宴!”
“那时候老师告病在家,你坐在老师的位置上,做那道菜的是我大哥从齐地带来的厨子,当时怕你们吃不惯,所以我大哥没敢给你们介绍……”
“嗯,就是那盘红润软嫩,有酸、甜、香、辣、咸五味,鲜香味美,肥而不腻的那个……九转大肠!”
死胖子我饶不了他……张不疑脸色煞白,只觉得一阵恶心。
刘邦笑吟吟的拿起菜单,又选了几个诸如北地郡盐池滩羊肉卷,云中郡雪花肥牛肉片之类的菜式,旋即很是熟稔的按下传菜铃铛。
少顷,腰间缠着围裙的小二走入包厢,收起菜单后问道:
“请问需要何种锅底?”
“清油?菌汤?还是红油锅底?红油锅底的话是要微辣、麻辣、重辣,还是泰裤辣……”
…………………………
骊山温汤宫。
和秋日的第一场火锅对应的,则是秋日的第一场温泉。
所谓神器更易而归有德之人,如今这座周文王泡过、周武王泡过,秦始皇也泡过的温泉宫,自然就落入了汉国的掌控之中。
只不过和秦始皇将这里当成菜园子,利用热水在冬日里种菜不同,刘盈将这里改造成了彻头彻尾的温泉度假山庄。
装饰豪奢是必然的,但更加心思巧妙的,则是将温泉池子进行了改造,使之形成不同的温度,以适应不同的人群进行洗浴。
比如此刻那个用海外进口大理石砌成的汤池,刘盈就断然不会进入。
无他,烫,烫死人的那种……
但这种温度,对于刘乐卢虞窦漪房等人来说就刚刚好……
春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂。
此刻虽然不是春天,但升腾着水汽的汤池之中,却满是白花花一片,甚是好看。
卢虞泡在温泉中,本就很圆的眼睛越发瞪得圆熘熘。
在她对面,是身材依旧保持的很好,如同一只白玉葫芦的窦漪房,尤其是因为生育过两次,她的胸围似乎也大了不少。
但福兮祸所依,大胸都下垂……
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