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还有农场果园啥的。
这些都是他们知道的产业。
不知道的产业不知道有多少。
所以不敢想象老板到底多有钱。
“走走走,老板走了,咱们也要工作了,别墅里还得在收拾下,争取让先生住的更舒服。”
眼瞅着林周都没影了,孙管家喊着大家回屋工作。
……
林周则是骑着三轮车来到冰雪大世界门口的路边停下摆摊。
昨天他就发现哈尔冰现在到处都是游客。
因为冰雪大世界现在很火。
很多南方人都来哈尔冰旅游。
街道上到处都是游客,本地人反而很少。
多的都是在做生意的。
毕竟室外是真的冷。
大家都乐意在屋里待着。
反而南方人不怕冷。
冰雪大世界里面,一玩能玩好几个小时。
林周找好位置后,就给火炉点火。
木炭,柴火都有。
都是摊车自带的。
火炉预热的时候,林周就开始做叫花鸡。
这还是林周头一次获得完整的叫花鸡菜谱。
他从前对于叫花鸡的印象就是电视里,一只鸡杀了,腌制下,用荷叶包起来,在用泥巴裹起来,就放到火堆里烧熟就行。
没想到真正做起来还是挺繁琐的。
光是泥巴的工序就不少。
黄泥得用酒和泥,这样烤制的过程中,酒味会一点一点的渗透到鸡肉里去。
泥巴和好后,林周摘下手套,重新换一副手套在铁桶里取一只鸡出来,先给鸡肉身上的腌料在按摩一下,确定均匀了,在放到荷叶上面,用荷叶完整的鸡裹住。
这还不算完,泥巴跟荷叶之间还得用猪网油在裹上一层,然后才是上泥巴。
湿纱布上放一层和好的泥巴,摊平,然后在放上裹好的鸡,在把泥巴封住,最后在放入火炉的烤架上。
这种在明火上烤制的叫花鸡至少要烤两个小时以上,
火炉子很大,一圈都有烤架,而且从上到下还不止一层,林周一遍给鸡裹泥巴,一遍放火炉里放,顺便数一下,一炉可以放多少只叫花鸡。
最后试验得出有二十只。
跟之前的烤鸭周一样。
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