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待大火让酒精挥发后,再加入准备的鸡汤、酱油和花菇,沸腾后转小火焖两个时辰。
取出姜葱,撇去浮油,加入色泽深褐、油润爽口的鲍汁,倒入少许生粉调和的淀粉水,让汤汁保持粘稠。最后只需加盐调味,冷却后在鸭掌旁边摆两片碧绿脆嫩的菜叶摆盘,最后把锅中原汁浇在鹅掌上即成。
因火候恰到好处,焖制的鹅掌与鲜美的鲍汁完美融合,鹅掌酥软脱骨,香气浓郁,百吃不厌。
吃了这鹅掌,再喝一口御赐的九龙蕴香酒,宋墨玉高兴得眉眼弯弯。
只是高兴过了头,她忘了自己酒量着实不够好。宋墨玉感觉脸颊烧热时,赶紧把解酒药往嘴里塞了颗,就着一口饭食吞下。可这解酒药也不是立马就见效。宋墨玉生怕自己继续待在这万一酒劲上头会胡言乱语。
“澜姐姐,我……”宋墨玉低声道。
陈司澜看她一眼便知道她要说什么:“你且去透透气,我派两个婢女跟着你。这府中太大,别迷路了。”
宋墨玉感激地点点头。
因知道宋墨玉要去湖心岛,两个婢女便走在不远不近的地方为宋墨玉引路。
湖心岛离办席面的地方甚远,宋墨玉约莫走了一刻钟才到。这一路吹风又走路,她刚到地方就觉得自己的酒醒了。
不过此处的风景却是相当不错。
宋墨玉看着湖天一色的场景,心中觉得无比惬意和平静。当然最重要的是这里
“此处风大,我去为姑娘取件披风来。”一个圆脸婢女行礼说道。
宋墨玉刚想说不用,就见人家已经朝着湖心岛内的院子走去了。
“姑娘可要去院中坐坐。”另一个婢女问道。
“不必麻烦了,这湖边景色甚好。我在此处稍歇一会我们便回去。”宋墨玉笑笑。
婢女闻言便自觉退后,站到五米开外的地方,把这里的空间留给宋墨玉。陈家的婢女都知道宋墨玉是陈家郑重以待的客人,时刻记着要让宋墨玉感觉舒适放松。
表面上在放松的宋墨玉,实际则在空间里和药药说话。
“我什么时候能买得起这么大一个宅子!这么大的湖!我也要!”宋墨玉喊。
药药飞快地计算了一遍宋墨玉的现有资产,默默道:“宿主啊,要不咱先换个小目标?”
“……”宋墨玉沉默,最后说,“你说得对,那天和陈司悬逛街,我还真看上几个铺子。还是先买商铺,才能钱生钱。”
药药在黑盒子上跳来跳去,像是在夸赞宋墨玉的规划。
宋墨玉站在湖边忽然发觉有几尾肥大的鲤鱼在近处游来游去。她随口道:“这湖里还养了鱼?”
婢女们虽跟着陈司澜来过几次将军府,这回也在府里帮忙,但到底不是专门在此处伺候的。于是互看一眼后都摇摇头。
宋墨玉看着这肥大的鲤鱼,脑子里想的却是,这么肥的鲤鱼要是做成麻辣鲜香的从暴雨,想必很好吃。鱼肉肥美想必很鲜嫩,做鱼的汤汁浇在米饭上裹着鱼肉和蒜香一块送进嘴里……或者直接在湖边架一个烧烤架,现捞现吃。
不过只能想想,宋墨玉再社牛也做不出在别人家湖里捞鱼做来吃的事。还是等回了宝陵,再做来吃吧。宋墨玉遗憾地想。
“好了。我们回去吧。”宋墨玉确认自己完全醒酒后转身说道。
“是。”两个婢女齐声道。
然而三人刚走过一处花圃,就见纪遂正从远处踱步往这走来。
作者有话说:
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