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大伙儿一看,连矮仔成的脸色都变了,说明这事情大了去了。现场气氛瞬间像是给突然袭来的氟利昂冻结住了,没有一个人敢出声。
“你找找原因,原料是我们从你这儿进的哟!”我转头问小解,“今天的货儿都是从他这里进的吧?”
小解连连点头:“是的。今天他小舅子送过来的。我也检查过了,新鲜度一点问题都没有,没有任何不符合我们鲜活度要求的海鲜能进来的。”
我对矮仔成说:“你赶紧让你的厨房检查一下,有没有同款。万一有人吃了问题就大了!”
他边打电话边问我:“那这里呢?”
“我这里就差一筷子的时间差。”我说,“幸好有人闹事想敲诈勒索,不然就吃进肚子里去了。吃的人还是我女儿。”
矮仔成一听,电话都没有拿稳,哐啷一下掉到地板上:“你女儿真没有吃进去吧?”
我摇摇头:“没有!你赶紧问问你餐厅那里。”
电话接通后,叽喳喳一通下来,他缓过劲儿来:“今天的货全供给你们这里了。”
陈琳见我两还没有说到底什么回事,还是忍不住,指了指那只小章鱼问道:“到底什么回事呢?坏了?臭了?”
“有剧毒!”我和矮仔成异口同声,声音还不是一般的大,把现场的同事们给吓了震了一下。
小解不解:“有剧毒?”
我看看矮仔成,他说:“这小章鱼不是一般的小章鱼,这是有剧毒的蓝环章鱼,人给咬了的话,基本没救!吃了的话,也很危险!”
小解说:“那真的对不起了!我还真的没有看清楚,然后就全部倒进去煮熟了。煮熟了也不能吃?毒素应该破坏了啊!”
矮仔成说:“煮熟了还真的破坏不了这毒素。这种章鱼捕捞到的几率很小,但是么有想到今天真的出现了。林凡,对不起!真的对不起!我愿意赔偿!赔偿一切,哪怕是倾家荡产的都要赔给你!”
“赔什么呀!”我挥挥手,“我叫你来,不是索赔!我们是要一起解决问题!小解,今天的章鱼谁洗的?真的是命大啊!这蓝环章鱼活着的时候碰到了,现在就是硬邦邦的下树了啊!”
“这批海鲜过来的是,没洗。”小解的声音低了下来。
“你、你让我说你什么好?!”我骤然提高了声调,“你呀你!今天真是万幸万幸万幸啊!第一个万幸你没有洗,但你这样的操作不符合食品卫生要求;第二个万幸是刚好有人闹事,不然这蓝环章鱼就入口了;第三个万幸是刚好我带家里人来吃饭,就在我这一桌,换到其他桌上,客人吃了,怎么办?!”
“第三个万幸不应该这样说。凡哥,你家人也是命啊!”陈琳说,“这次我也不撑解哥你这边了。你们要重新培训才行了。”
小解嘴角动了动,想说什么,却没有说出来。
我说:“可能你觉得你有点委屈。但是今天这事你一点都不委屈。你要感谢的不是谁,而是闹事的那两个小青年,这才讽刺呢!你不洗即将煮食的食品,这已经不对了,赶时间不是这样来赶的。从现在起,大榕树餐厅暂停营业,直到环境整改、思想整改到位为止。你作为负责人,责任最大!服务员这边责任也很大!居然能让人栽赃陷害我们的食品安全!若不是有高清监控,一万把嘴也说不清楚责任,直接就给食安局停业整顿了!连同度假村都要受到牵连!所以,你们不冤枉!就算小解你是和我一起出来工作的兄弟也一样,你要背负责任!现在开始停业,大榕树餐厅所有人停职,接受公司的再培训,合格才能重新上岗。期间薪水按照本市最低保障执行,年终奖全部扣除。陈琳就是我叫过来给你们重新培训的教官,至于海鲜的重新认识,矮仔成你这里负责啊!你负责培训到位了,我就不像你索赔了。小解你看看你刚才的表现,不合格呀!虽然你负责厨房,但是整个餐厅是你在负责的呀!你管不过来,你就要找个符合要求的店面管理者呀!”
“你不向我索赔,说明你还是有赔出去咯!”矮仔成说,“刚才的客人都有赔偿吧?这一块,我赔回给你。”
“都说了不用了。”我说,“你pei是pei,就不是赔偿的赔,而是培训的培。你重新给我们培训到位了,就当赔偿了。还有,怎么这次你这么失策啊!要么就是运气不好遇上这批货了。其实也是运气好,遇上了但更好的是遇上我亲自来吃蓝环章鱼,差一点呀!”
小解点点头:“凡哥,不好意思。我接受你的决定。”其他同事也异口同声说接受这个决定。
“这批海鲜全部煮了吗?”我问小解。
“没有煮完。”他说,“凉拌嘛!还有13,要吃的时候才煮,都在冰水里。哦,我去检查一下。”说完就吩咐同事们一起下树了,那气氛很沉闷压抑。
树上就留下我和矮仔成还有陈琳。
陈琳问:“凡哥,这出发是不是严厉了些?”
“无论是谁,万一遇上食品安全问题,都是大问题呀!”我说,“这次不严厉,下次难保要赔上整个度假村呢!与其惶惶不可终日的等待这一天,那我倒不如卖了度假村算了。我可接受不了半夜接电话的压力。”
“你等等啊!”矮仔成一边说一边拨通了他小舅子的电话,“今天供应给度假村的小章鱼,是在原来乌蝇辉那里拿的货吗?”
他小舅子支支吾吾的讲了老半天没有说到正道上来。这一切就很明显了,和我一样,有个专坑姐夫的小舅子,只有一有机会和你不是对他说清楚要求的话,他就一定会千方百计的从姐夫口袋里掏出钱来,连钢蹦都不放过。
从最后矮仔成几乎要摔电话的方式来结束这次通话的行为来看,他也是给气得够呛。这次我们都逃过一劫,也真的是不知道该要多谢谁了。
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