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第927章 俄式极致美味（第2页）

彼得手法娴熟地将北极茴鱼的鱼肉片成薄如蝉翼的细片，鱼肉在阳光下呈现出半透明的质感，显得格外诱人。

王强看得手痒，主动问道：“彼得，我们可以做点什么？总不能光站着看吧？”

彼得抬起头，露出笑容：“那麻烦你们把啤酒放到旁边的水坑里去冰镇一下吧。这里的水很凉，冰出来的啤酒特别爽口。”

王强给柱子使了个眼色，柱子立刻会意，抱起一箱啤酒就往水坑走去。

周德山看着那些精致的鱼生，好奇地问：“不是直接蘸酱油芥末吃吗？”

彼得摇摇头，神秘地说：“朋友，今天让你们尝一下我们这里的特色吃法。”

说着，彼得转身从食材框里取出一个棕褐色的方块面包。王强一看，脸色顿时就变了：“我丢，又是这砖头啊！上次吃这玩意差点没把我牙硌掉。”

彼得不慌不忙地将面包切成极薄的片状，每片都只有硬币厚度。他笑着解释：“朋友，这次是不一样的吃法呢！”

只见彼得先在薄薄的面包片上抹了一层特制的酱汁，然后将北极茴鱼生鱼片整齐地铺在上面，最后再加上一些罐头里取出的预制小菜。

这些配菜色彩鲜艳，有腌制的酸黄瓜、红艳艳的鱼子酱，还有几片翠绿的新鲜香草。

彼得将第一片制作完成的美食递给王强，热情地说：“尝尝看，这是我们堪察加的特色吃法。”

王强接过这片精致的美食，犹豫了一下，还是放入口中细细品尝。

下一刻，他的眼睛顿时瞪得溜圆，脸上写满了惊喜。

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“我去，这个好啊！！！面包切薄了加上酱汁，口感完全不一样了！这鱼生吃着还挺甜，还有种清香的感觉。”

彼得满意地点点头：“清香是上面那些小香草的功劳，和鱼肉的鲜甜相得益彰。”

看到王强这么高的评价，其他人也按捺不住了，纷纷上前品尝。一时间，赞叹声此起彼伏。

“真没想到，这面包这么一切一配，完全不一样了！”

“鱼肉好鲜甜，一点腥味都没有！”

“这个酱汁是啥做的？太香了！”

就在大家享用北极茴鱼刺身的同时，另一边的狗鱼也已经处理完毕，正在腌制中。

王强好奇地走过去看了看，只见彼得用盐、黑胡椒和一些不知名的香料腌制着。

王强仔细观察着腌制的方法，忍不住嘀咕：“这和伊万做的大肉串有点异曲同工的感觉啊。不过看起来调料更多样些。”

彼得正好走过来，听到王强的话便解释道：“这是我们的传统做法。狗鱼肉质较紧实，需要先用香料腌制去腥，待会儿我们会用炭火慢烤，这样烤出来的鱼肉外酥里嫩，特别香。”

远处的湖面波光粼粼，近处的炭火已经开始冒出缕缕青烟，狗鱼肉在烤架上滋滋作响，散发出诱人的香气。

王强满足地叹了口气：“这才叫生活啊！在这么美的地方，钓着鱼，吃着美食，喝着啤酒。什么烦恼都没有了！”

周德山也深有同感：“是啊，这种体验，花多少钱都值得。”

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