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陈识一听,也算是彻底知道了。
自家老娘为了这个家放弃了太多,心里边担心娘家人,也只能去一封信问问情况,可信里边的内容多半都是别让她担心,说家里还有不少粮食吃,其中真假谁能知道?哪里有亲眼看看让人安心不是?
“对了,这猪肉还有二三十斤重,里边不少带骨头的肉,这些就留咱们自家吃吧,到时候娘给你和妹妹炖排骨,剩下的肉我打算分一分,你爷村里的情况还算不错,没听说谁家饿死了人,度过这个冬天估计没什么问题,不过多吃点肉也能补补营养,你到时候有空了,带十斤肉下去。”
“你姐那边日子挺难的,娘家人这边给她送个三斤肉过去,亲家那边也能高看咱们家两眼,不至于欺负你姐。”
“剩下的就留下来给你吃,这冬天还长,咱们家里也得留点肉给你补补营养。还有猪头和下水……这个娘不咋会做,隔壁95号院的柱子好像是轧钢厂的厨师,让他帮着处理,咱给他点钱?”
柱子?
说的是傻柱吧?
他的厨艺确实顶好,领导吃了都称赞不已,不过就是做人方面不大行,对于人情世故一窍不通,一直没能升职。
陈识点点头,“成,听娘的安排……我到时候上门找他一趟,他要是愿意帮忙处理猪头肉和猪下水,我也能分他一些作为报酬,拿钱交易的话多少有点踩红线。”
排骨的肉三斤、爷爷家送去十斤、姐姐那也送三斤,这么一来还就剩下十二三斤,确实得给家里剩一点,还有仨半大孩子呢,有了这些肉也能让孩子们补营养,身体壮实一些不容易生病。
王娟点点头,“还是我乖儿子有见识,那咱到时候就分他一些猪头肉,这年头想吃肉并不容易,就算是厨子也少油水,要是能分他一些猪头肉,估计比钱有用。”
陈识赞同,就是这么个理。
当然……他其实也想要结识一下傻柱,那家伙做菜的水平不赖,自己以后有用到他的时候。
母子俩聊了好一阵,很快就将今天的饭菜准备好。
八仙桌上。
一家子闻着油汪汪的五花肉炒白菜,还有热气腾腾的窝窝头,都在吞咽着口水。
特别是陈小莺……两个舅舅好歹在姥姥家吃了不少肉,又是灌汤包又是红烧肉的,显然要比她克制一些。
陈小莺虽然最开始的时候也吃了几个肉包,但……国营饭店的肉包可不是纯肉的,里边的菜可比肉多太多了,吃着虽然也非常香,但和油汪汪的炒五花肉片有着很大差别!
让她来选的话,肯定是油汪汪的五花肉炒腌白菜!
估计那有肉味的腌白菜单拎出来,都有很多人抢着吃!
王娟看着一家子饥肠辘辘的模样,脸上泛起微微笑意,“行了,都别愣着,开吃吧。”
一声令下。
王来福、王富贵、陈小莺仨人风卷残云的吃了起来,陈识倒是显得淡定,毕竟他知道这样的日子以后天天都是,没必要这么狼吞虎咽。
他夹起一筷子混着腌白菜的肉片,放到窝窝头上,随后一口咬下去。
窝窝头韧劲十足,又浸润了满满的肉香与汤汁,那叫一个香啊!
同时五花肉的肉香气与醇厚的油脂香在唇齿间弥漫开来,就这么一口下去,单说那一刻……给他啥都不想换!
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