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也就是李家,淮安首富,才能有这样的手笔,李家下人的月钱福利,从来都是全淮安的高门大宅中最优厚的。
到了年三十这一天,一大早,大厨房就开始熬汤,灌米肠。
原本大厨房的管事娘子是来顺家的,但是由于来顺的缘故,牵连了她,被发配到外头庄子上去了。如今大厨房的管事娘子,是个年轻的媳妇,长生家的。
厨房内忙成一团,先是灌了米肠下锅煮,然后便开始筹备午饭。
因三十日的晚饭才是正经年夜饭,总要很早开始吃,很晚才结束,大鱼大肉那是一定要有的,这才显着年年有余。因此中饭便做的清淡一些。
下午,金秀玉便在老太太的屋子里,娘儿俩商量着年后给各家的年利。
淮安的风俗,年礼都是拜年之日所送,按照李李氏家族的传统,正月初三开始拜年,初三日是各放向大放拜年,初四是二房,初五十三房,初六十是四房,各家都要轮流做东,招待拜年的客人。如此这般流水下去,又有各个旁支的亲戚们,因着每每拜年便是一整天,中饭晚饭都是东家吃,元宵之前几乎是不用在家里开伙了。
既然初四开始便要送礼,初一时闲日子,大家都不做活,却要祭祖;初二金秀玉带姑爷李承之回娘家探亲拜年;初三做东招待各房来拜年的宾客;初四便开始外出拜年。
也就是说,正月里头没一天得空,这年礼必须得年前就定下来访可。
好在金秀玉得了老太太的指示,早早就将年礼都买好备下了,今儿之不过是拿了单子,同老太太核对一遍,看有无亲戚遗漏。
礼单拿在真儿手里,金秀玉和老太太坐在扑的厚实绵软的软榻上,磕着瓜子儿,喝着茶,听着她报礼单。
屋子里头生着火盆,暖烘烘的,一点儿也不冷。
娘儿俩听着真儿报,哪一房,金银若干,布匹若干,药材若干,干果若干,又有亲厚的有各项奇珍异宝若干,等等等等,不一而足。
青玉,秀秀,春云,包括花儿,这些个人,到了年三十这天,也都闲着,并没有伙计要做,也各人抓了一把瓜子儿在手上磕着,脚下都是一片瓜子壳。
幸亏这屋子里并未铺那毯子,横竖有小丫头勤快地收拾。
因此上,人人都是一派悠闲。嘴里讲的无非是昨儿发的新袄子,是如何如何的料子,如何如何的款式,也就是咋们李家,才有这样大的手笔,换了旁的,做丫头奴才的,哪里能穿上这么好的衣裳。
说玩了衣裳,又讲前儿发的月钱已经到手,今儿还得发一次红包,到了正月里头,丫头们也都有放假,到时候结伴去买胭脂水粉花钿首饰,正说的乐呵。
外头有小丫来报,说是大少爷转述,到了李府众下人给主子拜早年的时辰了,请老太太和大少奶奶移步到前厅。
众人顿时忙碌开了,那手炉的,抱披风,取帽子的,等等一通2乱,收拾得齐齐整整,这才出了长寿园。
到了前厅,果然已经是乌压压一片人头。
李承之正坐在上首,李越之和李婉婷两人,两张小脸红扑扑的,一人手里抱了一个细长的匣子,像是得了什么宝贝,兴奋得不行。
一群丫鬟们拥着老太太和金秀玉往厅里进来,早有下人准备好了扑了厚实垫子的桌椅,伺候他们,并立刻奉上热茶糕点。
真儿那边,早叫人抬来了装红包的箱子,足足有五个箱子,装的可都是真金百银,分量足足的,丫鬟们身娇体弱,可抱不住,都是地上一溜儿排着呢。
外头等着进厅拜年的下人们,都瞧见了那几只箱子,都开着盖子呢,红彤彤的一封封红包,一年做到头,就这么点子指望呢,人人都眼睛发亮呢。
老太太瞧着李婉婷和李越之二人将怀里的匣子抱的紧紧的,便问道:“是什么样的好东西?”
李婉婷笑道:“是哥哥叫人从南边给运来的,市面上都买不着呢!”
她抱着匣子走到老太太跟前,打开来给她一瞧。
原来里头是满满一匣子烟花捧。这种烟花捧,做工十分精致,点燃之后,能发出红绿黄紫等不同的烟花,比起市面上的普通烟花捧,一个是色彩绚烂,一个是燃烧时间长,一个是做工细致,不会伤到人。
对于小孩子来说,过年时放烟花,是跟领红包一样值得高兴和炫耀的。
李承之点头道:“慎哥儿常去南边走货,年前我就托了他,前儿他从南边回来,过然难买,只得了这么两匣子。”
这样的话李婉婷已经听得太多,犹如过眼云烟一般,没有丝毫的触动,她耸了耸鼻子,抱着匣子碰碰跳跳,回到李越之身边。两个人开始商量,什么时候放烟花,该跟谁一起玩。
李承之喝了一口茶,放下茶杯,说了声:“开始吧。”
便由大管事唱名,先从男丁开始,先管事一级,后按照职位高低依次往下,每按十人或二十人不等。进了厅里,先给主子们齐齐磕一个头,说了一句吉祥话,起身后到真儿那边没人领一个红包。各人领各人的等级,都有倒可循。
男丁结束,就轮到女眷,也是从管事娘子一级开始,依次往下。
一拨一拨又一拨,等到所有下人拜完,也整整花了一个半时辰呢。
李承之身为家主,自然要说一些场面话,先是表扬了一番众人今年的勤奋与尽职,然后又勉励来年应更加努力,最后又说了一句大家新春大吉的吉祥话儿。
在众人的轰然喝彩,结束了这场威大的拜早年活动。
前厅太大,过于空旷,即使烧了火盆,也没有像长寿园那般热乎。因此,金秀玉提议,将晚饭还是摆在花厅李,四面窗户一关,烧上火盆,厅里便暖气袭人,十分地舒服。
冬天的天儿黑的早,下人拜完澡年没多会儿,天就有些暗了。府里头个个走廊下的红灯笼,都点上了,顿时映得各处红红火火,热热闹闹,喜气洋洋。
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