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这本来也不重要嘛!
而且也不能怪乔乔,他们这里不是芝麻的主产区,早些年也就是一些老人在家里零星种上那么几分地,别说精耕细作了,就是打顶都没打的。
大家全靠一个粗放管理。
于是赶紧又安抚道:
“怎么摘都行,我就是跟你说一声,现在这么摘影响也不大。”
只是去年老宋家种的芝麻少,没费那功夫,全靠天收。
今年都上系统性的种植了,燕然他们几个天天一块地一块田的看,要是不精耕细作一点,不是糟蹋了吗?
所以今年才要在芝麻头上不再开花时小小打个顶,这样可以让果实熟的更好,芝麻结的更多更饱满。
打顶后再摘,虽然嫩叶少了,但出的叶子口感会更均匀,而且也不会影响产量了。
像现在他们这样嫩一把老一把的掐,那多糟蹋呀。
乔乔认真听完,此刻很是听劝,赶紧又冲着地里挥手:
“哥哥姐姐们,先不摘了,我们摘够了。”
自考姐先探出头来:“我这一布袋还没摘满呢。”
乔乔认真解释道:“七表爷说,再过一两个月摘,口感会更均匀,下次我会好好教你们的。”
得嘞。
榜一哥不好意思的擦了擦额头上的汗:“就是咱摘的不标准呗!
那不行,那太糟蹋食材了,好东西就得讲天时地利的。”
他麻溜的从芝麻地里钻出来,袋子里厚厚的芝麻叶掐的格外整齐。
七表爷打眼一看,就知道人家是靠指甲,这会儿伸手揪住一旁的芝麻杆,手指捏住叶片与茎杆儿的连接处,轻轻一提:
“你看,叶子就这么摘的。”
“干农活嘛,不必太精细。
太精细了,患得患失的,一来没效率,二来还容易干不好。”
“农作物种地里,讲究的是个阳光雨露,没那么脆弱的。”
“走了,”
他招呼众人:
“一群大小伙子大姑娘,要没事儿干,回去帮忙收拾芝麻叶吧,那也得费功夫的。”
大家又老老实实的跟上去。
而七表爷领着众人走到半路,又指着前方:“乔乔,跟你姐说,那片苋菜里头留一块地别拔,等它长老了,我给咱臭苋菜杆吃。”
乔乔顿时皱起眉头。
“我不爱吃呀。
我们都不爱吃呀。”
七表爷登时乐了:
“你们家有个什么厨艺?我做出来的一定好吃,臭苋菜,霉豆腐,保准你吃的停不下来。”
“再说了,上头没那么老的苋菜杆儿扒了皮腌一腌,做咸菜,咬起来咯吱咯吱的,也好吃!”
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