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第一千零七十四章 早餐（第3页）
吃的时候一定要小心“爆汁”，汤汁满溢鲜浓不腻，嗦上一口瞬间沦陷。
软鸡蛋饼，则不同于杂粮煎饼的香脆，软鸡蛋饼一定要软趴趴、黏哒哒的。
浦市的软鸡蛋饼，是将面糊摊上炉子。
等饼皮稍稍凝固后，卷上油条、土豆丝、火腿肠等料。
再撒上葱花、香菜，再刷上超多的甜面酱和一点点辣椒。
这和天津的煎饼果子，有些相似之处。
一口咬下，蛋皮软糯，层次丰富。
排骨年糕，已经有50多年的历史了。
猪排和年糕都是现炸的。
排骨色泽金黄，表面酥脆、肉质鲜嫩。
年糕片软糯有嚼劲，裹满了灵魂酱汁，入口糯中发香，略有甜辣味。
搭配上独特的辣酱油，将鲜味又提升一个档次，非常好吃。
米饭饼，也是属于老浦市的味道。
现在已经不多见了，能吃到都是惊喜和幸运！
用米粉加酒，酿制成的米饭饼，一个个码在锅炉上。
一面贴着锅底，有点微焦；一面雪白，带着淡淡的甜味和酒酿的香气。
看上去有点像“港版的铜锣烧”。
嚼起来喷香软糯，甜而微酸，再裹上一根油条，就是最正宗的吃法啦。
而被称为早餐“四大金刚”之一的粢饭团，也是有甜咸之分的。
甜的里面放豆沙、黑洋沙；咸的则往往放榨菜、肉松等。
做的考究点的粢饭团，还有红白两色之分。
白色就是普通的糯米，而红色用的是血糯米。
不管哪种，最后都要包上根油条，然后团起来压紧，边捏边吃，既实惠又可口。
这几样上海早餐，还真都是陈林之前未尝试过的。
他和万晓雯挨着坐的，边吃早餐边跟万晓雯说道：
“晓雯啊，在婚礼开始之前，你都留在浦市了？”
万晓雯正拿着勺子舀着咸豆浆喝，听了陈林这话，她的手就顿了顿。
“嗯，我最近没有什么工作，正好想休息一段时间。”
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