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第445章 菜品菜单（第1页）
安月首先要想的，便是现在家中现有的食材。
她拿出自己的小本本，放在桌上开始记录着要准备的食材。
她第一个想到的菜，便是家中最具特色新意的食材——腊肉、腊肠。
腊肉腊肠不仅有新意，而且味道也是一绝。
于是，她把第一道菜记在小本本上。
记录好后，安月一手托着下巴，两眼望着窗外的田里地间。
突然又想到如今田坎上的鱼腥草，也已然是有小嫩芽了。
安月决定再做一道鱼腥草爆炒腊肉。
顺着想下去，很快她又想到前两日和春枝去后山，采摘的一些木耳和地衣。
地衣可是稀罕物，不是啥时候想吃就能有的食材。
于是，她打算再做一道地衣炒鸡蛋。
有了地衣炒鸡蛋，安月决定再炒一道青椒肉丝木耳。
由于去年秋季地里辣椒足够多时，安月便摘起来焯水，做了腌辣椒放在罐子，一直藏于地窖里。
安月决定再做一道青椒拌皮蛋，爽口又解腻。
安月一看，小本本才记录了五道菜，两家人加上安家自己这一大家人。
菜的品类不仅要多，每一种菜都要多做些。
光有猪肉，清炒还远远不够，还得有鸡和鱼。
因年前卖给王掌柜一道金玉良缘，想来在县城已经传开了。
安月决定他们尝尝正宗正牌儿金玉良缘的味道。
清蒸，清炒，凉拌，油炸，炖煮都有了，现在看来，还缺一道鱼。
做鱼的口味，如今在县城，焖鱼早已不再是稀罕菜。安月想着做酸菜鱼，奈何目前没有酸菜。
所以，安月那日便和他们说好了，做一道糖醋鱼。
提及到鱼，那日在外祖父家时，林昊还打趣着说，还想吃油炸小酥鱼。
所以，当时便给舅舅江成海说，让他帮忙在水潭里，捕几条大鱼和一些小鱼条顺道带来安家。
安月现下有些发愁，不知这事儿舅舅能不能办妥。
做一道油炸小酥鱼，另一道给他们喝酒的油酥花生，最后一道清煮盐腌五花肉。
安月仔细检查了一遍小本本上面记录的菜品。
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