手机浏览器扫描二维码访问
林彩蝶站在灶台前,就有一种舍我其谁的气质。
这是一个厨子的极度自信。
先是把需要清蒸的配好,然后递给杨霞,让她放在一边的锅上。
“等下快吃饭的时候再蒸就好,太早蒸熟了反而不好吃。”
“行。”杨霞应了一声,这个她也是会做的。
林彩蝶弄完这个,然后开始弄糖醋的,这个是最占用时间的,先弄好,再弄别的。
看着林彩蝶拎着油桶哗哗哗的往锅里倒油,杨霞都心疼了。
“啊,这个要用这么多油吗?”
林彩蝶:“这个最主要的就是定型,回头这些油单装起来,专门炸鱼用。”
炸过鱼的油,只能用来再次炸鱼了,做菜或者炸肉都会带着一股鱼腥味。
杨霞点点头:“正好我那准备了一个空罐子,等下就都装罐子里。”
林彩蝶:“这鱼下锅要勾着尾巴,鱼头也要抬着点。”
说着就拎着头尾慢慢的把鱼下锅,然后用筷子和勺子伸下去辅助定型,等到鱼身上的干粉慢慢泛起金黄,鱼身也就定型了。
说着捞起这条鱼,然后把另一条也下到锅里,同样来了一遍。
捞起来的两条鱼又复炸一下,这一次是要把肉都炸熟了。
这个等下就直接做糖醋料汁,浇到上边就好了。
糖醋鱼还有另一种做法,就是直接再炖一下。
不过那样多少有点影响鱼的形状,烫烫的糖醋汁一浇,同样的味道,还能保证好看的形状。
另外起一个锅,直接开始做水煮鱼了,先煮配菜,然后分别放在两个小盆里。
接着调底料。
林彩蝶:“水煮鱼主要是香辣,这个要下辣椒,但是辣椒不能炒老了,还有花椒和麻椒······”
林彩蝶一边说着一边炒香,等到火候够了,加入热水。
等水开了,下入鱼片大火猛煮。
在炒料的时候,一股不同的香辣的气息就直接升腾而起,现在鱼片入锅后,那种香味中又加鱼的鲜味。
这种鲜香的味道,闻着就让人上头。
还没做好这个菜,林彩蝶见另一边杨三妹已经把海螺和那些贝类都煮了。
就喊道:“娘,你去敲钟吧,喊大家吃饭。”
然后快速的把水煮鱼片分别放在两个盆里。
这个是不能煮老的,老了鱼肉就碎了,也不好吃了。
等到鱼肉出锅,大家也都先后的进了食堂。
林彩蝶看人都到了,也就加快了速度。
先是热油,然后浇在放了蒜末的水煮鱼盆里,香气升腾。
再洒上一些香菜,整套动作行云流水。
“上菜。”
喊出来后,才想起这是在家的厨房不是后世的厨子时候,刚刚有些太投入了,直接就习惯的喊出来了。
不过喊也没啥,在这也是大台子,喊上菜也恰如其分。
杨霞也没觉得意外,听到后就端着菜盆送到食堂。
她只觉得林彩蝶霸气,嗯,有种让人信服的力量。
那个菜端上去了,林彩蝶又开始做酱油水,这个直接煮开就好。
又是两小盆的酱油水鱼端上去。
秋叶涴红刀 穿成疯批庶女,稳定发疯拿捏战神 仙途之绝品灵灯使 火影:这个宇智波是个生意人 重归九幽之逆转命途 东北黑道往事 穿越之我们全家修仙忙 荒年过后我带弟妹发家致富 八零,给先进渣夫送绿茶 冰山学姐不谈恋爱,唯对我开特权 相亲对象竟然暗恋我多年 道观秘境:直播奇遇记 穿成男配未婚妻,我可甜可飒 重生之穿越到后宫 无名抗日英雄谱之潜行敌营 反派就在我身边 未来生命的延续数字人Ai 我和监护人的另一种关系 红湿处,惹春潮 我在外星球成为国王
当被清纯校花火辣女杀手御姐总裁绝美女老师争相纠缠!贺轩很烦恼帅,是一种病!我是校花的未婚夫,天下美女的未婚夫!传奇杀手龙潜花都,却不想惹上一身风流情债!...
当秦奋手机微信摇出了天庭朋友圈,他发现自己的人生变了,但天庭的变化更惊悚。想要金点子,行,拿东西来换,我不挑食。超市,串串香,等一系列熟悉的东西对原有的天庭造成了冲击。秦奋看着天庭的物产,发现自己似乎要发了。种田,数钱,好多事要做。我是先吃蟠桃呢,还是九转金丹。签已过,人品嘛,我很有节操可以吗?求点求收求票票,求包...
内练一口九阳气,外练一身金刚骨,金背九环刀在手,挥手间滚滚头颅落地。大寨主江大力雄壮之极的身躯静坐在雕花梨木大椅上,虎皮大衣下满是鼓凸强健的肌肉,坚硬,霸道,浑身充满刚猛强横的力量感。他眼神冷峻从容,注视着周边两侧新招收的玩家。各种阿谀奉承之言,从这些韭菜口中不绝于耳传来。大寨主威武神勇,刀枪不入铁掌无敌,求大寨...
人无耻则无畏,人至贱则无敌!谁说盖世枭雄必需得霸气十足?谁说无耻贱圣踏不得七彩祥云?谁说此般少年不能争天命,演修罗,替天行道?(QQ书友群313310371)...
刚发现自己会被裴聿城的意识附身时,林烟是拒绝的。明明在酒吧蹦迪,一醒来,躺在了荒郊野岭。明明在家里打游戏,一醒来,站在了欧洲大街。明明在跟男神烛光晚餐,一醒来,站在了男洗手间。这日子没法过了!后来的林烟大佬求上身,帮我写个作业!大佬求上身帮我考个试!大佬求上身,帮我追个男神!大佬听说生孩子挺疼...
不牛逼不拉风的低端业余玩家甄浪,被班花拒绝后,偶然得到一块来历神秘的智能芯片。从此,一个游戏界的传奇诞生了。那神一样的操作妖一样的走位魔一样的意识,令无数高端玩家失声惊呼挂了吧?事实证明,甄浪注定是泡不到班花的男人。因为,千姿百态的系花院花校花,风情各异的美女老师女神主播,纷纷闯进了他的生活火爆...